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7月2日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。しゃばしゃばした醤油にわずかに感じる豚骨感。家系とも東京豚骨とも異なるコクに面白さは感じるが、インパクトには欠ける。飲み明けには優しいスープなので、そういう割り切り方はある。麺は中細麺。加水率高めではあるが、あまりに小麦感は薄い。旨味に乏しい麺なので、主張はほとんどない。替え玉も自粛するのは、麺量がやや多めであることとは無関係だ。トッピングはチャーシュー、メンマ、水菜。チャーシューは可もなく不可もなく。水菜はこの手のラーメンには珍しい印象。ごちそうさまでした。待ち行列：空席2割訪問時刻：12:00食始時刻：12:05
バフ
さぴお
なまえ
くぅたん
きんきん
流星
スープは豚骨醤油。
しゃばしゃばした醤油にわずかに感じる豚骨感。
家系とも東京豚骨とも異なるコクに面白さは感じるが、インパクトには欠ける。
飲み明けには優しいスープなので、そういう割り切り方はある。
麺は中細麺。
加水率高めではあるが、あまりに小麦感は薄い。
旨味に乏しい麺なので、主張はほとんどない。替え玉も自粛するのは、麺量がやや多めであることとは無関係だ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、水菜。
チャーシューは可もなく不可もなく。
水菜はこの手のラーメンには珍しい印象。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:05