Item: ホープ軒 千駄ヶ谷本店
Rating: 35
Author: ファンキー二木

35点

店に着く前から独特の香りと言うか臭いと言うか鼻を突きます。前に食べた時の事を思い出し入店。お世辞にも綺麗とは言えない調理場の風景です。ここの一階は立ち食いスタイルなんですよ。レンゲが籠に入りぶら下がっていたりと不思議な感じ。まずはスープを戴くと口に入れる前に感じる事があります。何か少し生臭いんですよ。この時点で気持ち引いてます(-_-;)ここは老舗の背脂チャッチャ系で有名です。麺は太めのちじれで量もかなりあります。具はチャーシュー、メンマ、もやしで薬味のネギはカウンターのざるに置いてあって取り放題です。個人的にですがスープをもう少し改良して欲しいんですよね。鼻に付くってのはどうもなぁ。。。