なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】鶏と水とワンタンと ¥850」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真お墓参りの行きしなによしかわ坂戸店さんで地元ランチ。この日の限定の表題をポチッとな。『鶏と水とワンタンと』、魚介メインでない限定は珍しいかも。
 程無くして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 鶏肉とお野菜達の旨みがしっ鶏(とり)と溶け込み、塩分・油分は共に控えめでサラリとした質感。先に頂いた背脂カレーとはうって変わって、料亭感のある大人な味わいです。
 舌を凝らして味わってみましたが、昆布は入っていそうですが煮干し等お魚は見当たらなかったですが実際は如何に?

 麺は緩く縮れた極細麺。しらたきにも似た、プリッとした食感。

 具材はワンタン・豚&鶏チャーシュー・白髪ねぎ・メンマ・揚げたワンタンの皮。
 ワンタンは2個。流行り?の『皮だけ』ではなく、ちゃんと肉餡入りです。
 チャーシューは薄切りで柔らかく軽く湯通しした『しゃぶしゃぶ』のお肉のよう。
 ネギはシャキッとした辛さ。
 ワンタンの皮は芳ばしいパリパリ食感。


 優しく身体に染み渡るようなきっと男女・年齢を問わない美味しさ。
 お袋とも一緒に来たかったなぁなんて物思いに耽ったりして。
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんばんは
お墓参りの後だけにお母様と一緒に来たかったな
そう思う気持ちはなんかわかる気がします!
しっかし、こちらの限定
相変わらず美味しそうですね!

キング | 2020年7月8日 19:24

こんばんは
揚げた皮が筋斗雲の様ですね。
皮だけのワンタンは流行ってないでしょう。
皮だけだとガッカリする人も多いはず。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月8日 21:15

こんばんはぁ~♪
お墓参りの後は色々思い出がよみがえりますよね。
こちらの一杯もお母様と一緒に来たかったなと思う気持ち
わかるますね。

mocopapa | 2020年7月8日 22:26

こんばんは。
スープはメニュー名通りでしょうから、秘密はタレですかね。
皮だけのワンタンは心の中で泣きたくなります(笑)
勝手な要望としては海老ワンタンやってほしいですw

塩対応 | 2020年7月8日 23:59

おはようございます☆

さすが「よしかわ」さん、魚以外でもハイレベルですねー。
夏らしい涼しげな麺顔なのが好印象。
最近は餡のほぼ無いワンタンばかり食べてます。

ノブ(卒業) | 2020年7月9日 08:02

こんにちは!確かによしかわさんらしくない、限定ですね。それでも大台を叩き出すのが流石としか言えません!是非食べてみたい💦

ラジオ | 2020年7月9日 12:03

こんにちは。

お墓参りして思い出して偲ぶ…
御母様もきっと喜ばれたことでしょう。

おゆ | 2020年7月9日 15:14

おばんです、ども。
あまり暑くもないですが、夏にピッタシの品!
評価にも誘われます!

村八分 | 2020年7月9日 18:48

こんばんは~
こちら以前やっていた時に逃してしまい悲しんでいたのですがまたやっているんですね!
よしかわさんらしい一杯!
これは追従せねば…!

ハチワレ(プニキ) | 2020年7月9日 23:26

こんにちわ~

コレ、ワタクシも昨日食べてきましたよ~。

鶏全開で美味しかったですね~♪

たく☆ | 2020年7月10日 09:34

料亭感のある大人な味わい、裏山〜
オイラも今は亡きオヤジを、いろいろなお店へ連れて行きたかったッス…

おはようございます!

コレ冷やしでやってくれないかなー❤️って思ってツイを見てましたが、温かいのでもメチャメチャ旨そうですね😂

キングさん、コメントありがとうございます

給料が出ると奮発してお寿司(もちろん回る方)には連れて行ってましたが、
ラーメンは行って無かったです。
あの頃にこのお店が出来てればなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 07:28

あらチャンさん、コメントありがとうございます

皮だけワンタン、中華寄りの麺屋さんで最近よく見ますよ。
本場では餡は必須ではないのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 07:30

mocopapaさん、コメントありがとうございます

お墓参りの時はいろいろいろ考えちゃいますよね。
もっと親孝行しておけばよかったなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 07:40

塩対応さん、コメントありがとうございます

海老ワンタン、旨そうですね!
他にもイカとか煮干し入りのワンタンとかもあったら面白いですね(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 07:41

ノブさん、コメントありがとうございます

ワンタンメン頼んで餡無しだとなんかガッカリします・・・。
涼しげな麺顔でパッと見、冷しみたいですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 07:47

ラジオさん、コメントありがとうございます

コチラでお魚メインでない限定は確かに『らしくない』かも。
でも美味しさは『らしかった』です(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 07:49

おゆさん、コメントありがとうございます

そういえばお墓にはお骨があるけど、魂は位牌に入ってる?
ふと思ってしまいました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 08:00

村八分さん、コメントありがとうございます

ネギが涼しげですよね。
このまま冷しスープにしてもイケそうなスッキリした味わいでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 08:02

プニキさん、コメントありがとうございます

以前のも頂きましたよ~。
こちらの方がトッピングが豪華でお得ですよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 08:04

たく☆さん、コメントありがとうございます

やっぱり頂いていましたか。
レビューお待ちしていま~す♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 08:05

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

親父はファミレスや回転寿司でも何処でも飲んだくれるので外食はもっぱらお袋と二人でした(^^;
今となってはいい思い出です。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 08:07

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

そういえばコチラで冷やしは頂いたことが無いかも。
じかいは『冷やし煮干し』にしようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 08:12

こんにちわ~!

よしかわサンのワンタンじゃしばらく食べてませんw
保谷店で食べたのが最後かも?
早く再開して欲しいんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2020年7月12日 13:03

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

最近はワンタン麺自体見掛けなくなりましたよね、やっぱり手間がかかるからかな?
保谷店、よしかわグループ制覇でお盆休みに狙っていたんですがこの御時勢ですしね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月12日 19:09