としくん
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コメント
今年のは過去最高傑作ですね！
カップ麺まだありました？気が付かんかったっす…。
Dr.KOTO | 2020年7月13日 14:06こんにちは
おめでたいニュースとはいえ
閉店は寂しいですね
赤ちゃん産んで育てるから仕方ないんだろうけど
カップ麺にもなったり人気も凄そうなので
ちょっと勿体ないけど仕方ないんでしょうね。。。
キング | 2020年7月13日 14:43おめでたいけど寂しい😔
ずいぶんと昔のことのようですけど、
新橋の間借りが始まったのが4年前なんですよねー🤔
NORTH | 2020年7月13日 14:44チャーシューをアテに
ビール、ホッピーいいですねぇ～
〆の冷たいラーメンそそられます！
YMK | 2020年7月13日 15:38こんにちは。
ずっと行けないうちに閉店が決まり寂しい思いあります。
ただ明日香さんの新たな旅立ち、応援したいです。
閉店までには行きまっせ～。
glucose | 2020年7月13日 15:39こんにちは。
閉店は寂しいですけれど、明日香さんのこれからの人生に幸あれ㊗️
てる氏 投薬中 | 2020年7月13日 15:45こんにちは。
居酒屋営業はもうないにしても閉店までに一度は行っておかないとです！やはり水曜の夜営業が一番行きやすいですかね～。
poti | 2020年7月13日 16:24どもです！
大山鶏は冷えることで少し凝固してとろみある味わいになっているんですか！
感性でラーメン作るのが一番天才肌ですよね。
ここは醤油しか食べたことがないので、
その前に何としても塩か貝メニューを食べないと…
さぴお | 2020年7月13日 18:56どもです。
こんな日が来るとは分かってはいましたが
嬉しいけと寂しくて😆
近いのに中々行けず😝
今週中には何とかしたいと😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月13日 19:13こんにちは。
ご懐妊おめでとうございます。
閉店してしまうのは寂しいですね。
お子さん落ち着いたら復活ですかね。
ももも | 2020年7月13日 19:28こんばんは～
ツィでチラっとこの話題を見ましたが、
無事な子を産んで沢山幸せになって欲しいですね！
またいつか、ラーメン作ってくれるでしょう～👌👍
銀あんどプー | 2020年7月13日 19:32どうもです！
閉店とは何語と思いましたが、仕方ないですね。
閉店までに行ってみたい気はありますが、状況が…。
じゃい(停滞中) | 2020年7月13日 19:52こんばんは！
ホント寂しいですよね…😓 会社の近くなんでありがたい存在なのに、何故だか遠い都心…。テレワーク生活に逆戻り状態の今ですが、私は会社や都心に行く際は頻繁に伺おうと思ってますよ‼️😉 明日香ちゃんと約束したんで✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月13日 21:03こんばんは！
twitterのやり取りを拝見してましたが、皆さん複雑なお気持ちですよねェ〜
お店を閉める前に、なんとか1度顔を出して直接お祝いを伝えたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年7月13日 21:44こんばんは。
おめでたくもあり、残念でもありと複雑ですね～
この冷やしは食べて無いんで行かなくちゃ。
kamepi- | 2020年7月13日 21:54としさん，どうもです。
夜あす花，いつかは……と思ってました。
今年の夏くらいならと思ってましたが，このコロナ騒ぎ。
閉店は残念ですが，ご店主には，自分の人生を大切にしてほしいです。
RAMENOID | 2020年7月14日 04:46おはようございます☆
冷やしも流石のハイレベル！
閉店の報せはTwitterで確認して寂しい限り。
また未訪問のままなのでそれまでには初訪問を果たしたいと思ってます。
ノブ（卒業） | 2020年7月14日 07:56こんにちは！
おめでたい事でも閉店ってあるんですね・・
みずみず | 2020年7月14日 08:57こんにちは。
早速にいかれましたね。さすがです。
閉店は残念ですが、
女性として、母親として、
ステキな人生を歩んで欲しいです。
おゆ | 2020年7月14日 13:57夜はともかく、必ず閉店前にお邪魔して直接お祝い申し上げねばなりません。
あすかさん、真面目な話し香味油の使い方が素晴らしいと思います！
あ、
能書き云々は……
自戒を込めて、です(^_^;)
角海屋 | 2020年7月14日 14:31こんにちは。
スープもハイレベル、具材も清涼感溢れて絶対ウマいでしょうｗ
めでたいとはいえ、応援していたファンからするとやはり寂しいですかね。
でも、この才能を埋もれさせるのも…と思いますが、お母さんとして今後の人生も充実した物になると良いですね。
塩対応 | 2020年7月14日 18:19こんばんはぁ～♪
おめでたい事ですが寂しいですね。
Twitter見ていて、仕事さぼったと思っていましたあ(笑)
新しい命が、私たちの老後を支えてくれますから。(*^-^*)
mocopapa | 2020年7月14日 20:29続いてどうも～！
一応、Twitterはフォローしているのでオメデタイ情報は見てます！
結局、移転前にちょっとだけご一緒した、あの賑やかな飲み会だけになってしまって残念ですｗ
でも、頑張り屋さんの女将さんの事、良いお母さんになるんではと応援したいです！！
バスの運転手 | 2020年7月15日 22:47
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【夏季限定】冷たいしおらーめん
[価格] 880円
[スープ] 鶏＋魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 細麺（130g）
[トッピング] 鶏チャーシュー、穂先メンマ、アオサ、キュウリ、大葉、茗荷、カイワレ、葱
[その他] チャーシュー3枚＆味玉（300円）、瓶ビール（500円）、ホッピー（400円）
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12610679034.html
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明日香店主のご出産を機に，閉店となることが発表された翌日、オメデタイけど寂しい複雑な心境で訪問した。
午後はオフだったので、チョロッと飲みながら明日香店主とお話し。
閉店は9月末頃を想定しながらも、次のテナントの意向等で流動的だとのこと。
さて、〆の一杯はもちろん夏の風物詩。
昨年夏は、次世代ラーメン決定戦の「貝出汁白醤油」に集中していたので、2年ぶりのご対麺となる。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12610679034-14788211991.html
[全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12610679034-14788212052.html
■ 冷たいしおらーめん
大山鶏＋魚貝のデフォスープをキンキンに冷やし、油は宗田節入りの煮干油。
この油の効果もあって、魚貝が温製以上にビシッと冴え渡る。
冷えてトロミが増し、口いっぱいに滞留し続ける鶏感。
冷やしスープならではの両者の駆け引きに、ピリッとブラペが絡み、とにかく美味しい。
麺はあさひや製の細ストレート。
手抜きせずに、毎回氷水で締めているのに感心する。
コキパツな硬質感、トロミの付いたスープの絡みも抜群。
トッピングでは、炙りを入れた鶏ムネ肉や穂先メンマが安定の美味しさ。
でもこの一杯では、大葉、茗荷、カイワレ、葱といった薬味陣が醸す和の清涼感が、紛れもない主役だと思う。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12610679034-14788212141.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12610679034-14788212169.html
[トッピング全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12610679034-14788212180.html
■ 感想など
トロミや旨味の伝わり方…冷製であるが故のスープの本質を、知り尽くしたかのような仕上げ方。
いや、きっと感性だけで作っているのだ（笑）
この夏、この冷やしも他メニューも、味わい尽くしておかないと。
あ、もちろんカップ麺も買って帰った。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：