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「中華そば770円」@田中そば店 浅草店の写真仕事帰りに一杯〜\(^-^)/

最寄り駅から商店街を少し歩いて到着です。
店舗外の券売機にて表記食券を購入。
店内へ入ると厨房越しカウンターへ案内されます。
コロナ対策万全。
先客3人。後客2人。店員2人体制。

発注から待つこと8分ほどで着ら〜。
スープは熱めなシャバ系塩スープ。割とまろやかで尖りはありません。動物系の旨味も感じます。
ブタさんも入ってるんかなぁ・・・

麺は中くらいな平打ナチュラルウェ〜ヴィ〜。茹で加減普通でツルリとした喉越しで加水率やや高め。
スープとの相性もよく小麦感もまずまず。

お肉は3枚。小さめですが旨味もしっかりしていて少し弾力もあり食べ応えを感じさせるもの。
メンマは薄切りで濃い色合いのもの。甘めな味付けでシナコリ食感もGOOD。
ネギはタップリ清涼感に一役。

サクッと完食〜スープは少し残。
突き抜け感はないものの全体的に纏まりのある一品ですね〜
美味しかったです。 ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
コロナ対策万全なのは安心感ありますね
中華そばは塩なんですね
纏まった味わいでチャーシューも美味しそうですね

キング | 2020年8月5日 23:04

おはようございます^^
安定の一杯ですね。
辛味で味変がお勧めです(*^-^*)

mocopapa | 2020年8月6日 05:38

ここ好きです。
大手町オフィス街にOPNEしたので
ちょいちょい利用させてもらっております(^^)

YMK | 2020年8月6日 08:30

こんにちは。
安定感のある感じの一杯ですね!店名はもちろん聞いたことありますが、一度も食べたことないんですよ(>_<)

poti | 2020年8月6日 10:04

おはようございます。

アキバ店で以前に楽しみました。
外待ちでは呼び込みのメイドさんを眺めて笑

おゆ | 2020年8月7日 07:54