poti
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87点
90点
87点
コメント
potiさん
なるほど、その日の食材を使って作っているので、1杯限定なんですね。
これはプレミアムです。
まなけん | 2020年10月2日 12:34こんにちは
もう、このローストビーフが
メッチャ美味しそうですね！
すーもかなり牛の旨味がギュウと詰まった
貝もいいアクセントになってるようですね
キング | 2020年10月2日 13:44potiさん、こんにちは！
刺身は相変わらずクオリティが高そうで、酒もグイグイ進みそうですね♪
最近はガッツリした限定が多いようでしたので、牛骨の清湯だとサッパリ
そうに見えますが、旨味とインパクトはデカそうです(^^)
つちのこ | 2020年10月2日 13:50あら、まだ7月😅
溜まってますね😁
NORTH | 2020年10月2日 14:34こんにちは❗
とても美味しいそうですが7月10日のレビューなんですか？３ヶ月前では無さそうだったので🤔
川崎のタッツー | 2020年10月2日 14:39だから❗
ずるいって❗❗
誘えってばよ( ；∀；)
角海屋 | 2020年10月2日 17:50こんばんはぁ～♪
稲荷屋ズルイズルイおじさんと金町ズルイズルイお兄さんですね(笑)
早目に金町で宴会🍺企画🍜してください。
お願いします(*^-^*)/
mocopapa(S852) | 2020年10月2日 18:34こんばんは！
↑mocoさんのコメを見ると、そろそろ例の企画復活☝️をしてもイイのかな〜🤔なんて思ったりなんかしちゃってます❤️うふふ😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月2日 18:58こんにちは！
麺がとても美味しそうで・・
ローストビーフはビール？ワイン？ハイボール？(笑)でしょうか
eddie | 2020年10月2日 19:16どもです。
この麺でまぜそば食ってみたいです🎵
牛はちょっと苦手でして😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月2日 19:34potiさん，どうもです。
牛は難しいと思うのですが，さすがに上手く生かしているようですね。
ローストビーフはアルコールにも合うでしょう。
RAMENOID | 2020年10月2日 22:26こんばんは。
牛で大台とは珍しい。
しかし麺がぶっといですね。
いつ行っても突き抜けレベルの日替わり限定が
ある店なんて、他にはないでしょうね。
としくん | 2020年10月2日 22:44こんにちは。
限定1杯とはまさにプレミアものですね。
「うっしっし」とか総裁言いそうです。
glucose | 2020年10月3日 07:18こんにちはのうっしっし（笑）
10周年限定を思い出します。牛使いもさすがですね。
おゆ | 2020年10月3日 09:00こんにちは。
牛の塩清湯で旨み全開ですか～
此方は何を作っても旨すぎですね～
kamepi- | 2020年10月3日 09:15おはようございます。
麺が幅広で特徴的ですね〜
ローストビーフも美味しそうです！！
甚平 | 2020年10月3日 10:25こんばんは。この日一杯のみのプレミアム。しかも旨旨。こんなん提供されたら 毎日通います。
M | 2020年10月3日 19:17こんばんわ。憩いの場ですね。すごい太麺にビックリしました。いやーどのレビュー見てもこちらは興味が高まります。本当にいつもおいしそうです。
ЯAGE®︎ | 2020年10月3日 22:06続いてどうも～！
牛の清湯ですか～？
ローストビーフはチト苦手なんですがフェットチーネみたいな麺が素敵～♪
バスの運転手 | 2020年10月3日 23:44
スープは牛の旨味が全開の塩清湯で、牛の油もたっぷりでスープは熱々。少し昆布も入っているとのことですが、出汁はほぼ牛100％のスープとなっており、しっかり牛の旨味を楽しめます。それでいてしつこくはなく飽きは感じません。この日のおつまみメニューの牛すじおろしポン酢を作った際の出汁をベースとして作っているとのことです。塩ダレにはおそらく貝などが入っており、貝の風味もいいアクセントとなっています。
麺は自家製のかなり太めの平打ち麺で、風味がよくモッチリとした食感。麺単体でもハイレベルで、スープとの相性もバッチリです。具は、ローストビーフ、ネギ、ブラックペッパー。ローストビーフはモモ肉で、柔らかく肉の旨味が強く絶品。まさに牛尽くしの一杯ですね。固形物完食後、当然スープもするっと完飲。このあとは余韻でハイボールでゆっくり飲んでから2杯目へ。
牛の旨味をダイレクトに味わえる牛清湯に大満足。どうもご馳走様でした。続く。。。