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「馬賊つけ麺 1150円」@中国手打拉麺 馬賊 日暮里店の写真7.12(日)16:50 南千住で昼から大学時代の友人4人で飲んだ後、〆を食べようと日暮里の馬賊さんを初訪問。テーブル席に座り、ビールと馬賊つけ麺をオーダーです。そして、ビールを飲みながら待つこと10分ほどで着丼です。

つけ汁は胡麻が強く効いた濃いめの醤油ダレで、辛酸味は少しあるものの強くなく胡麻が一番メインの味わい。辛くない担々麺のスープみたいな感じですかね。ベースは鶏ガラあたりかな~と思います。そのままでは少し濃いめですが、麺と食べるとちょうどいい塩梅です。麺は手打ちの太さが不ぞろいなツルモチ麺。食感よく、風味のいい麺はとてもハイレベルで、つけ汁との相性バッチリです。麺が特に美味しいので、つけ麺にしたのは正解かもです。

具は、麺の上にチャーシュー、メンマ、モヤシ、ワカメ、白髪ネギ。個性的なつけ汁や絶品の麺に比べるとトッピングは全体的に普通ですが、チャーシューは肉の旨味がしっかりとあり、メンマは食感よく、モヤシはつけ汁と相性良好。ワカメは不要かな。さらに、つけ汁のほうにも小さく切られたチャーシューなどが入っており、最後は飲み〆で塩分を欲していたのもあり、つけ汁もそのまま完飲です。

昨年あたりにマツコの知らない世界で紹介されていましたが、マツコが絶賛するのも納得の麺に大満足。その際は冷やし中華の特集だったので、次回は冷やし中華狙いで行ってみたいです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
何度か行ったことがあります・・
懐かしい~ですね
超老舗ですよね!!

eddie | 2020年8月2日 09:31

こちらは担担麺が有名じゃなかったでしたっけ?🤔
結構お高めなんですねー😅

NORTH | 2020年8月2日 10:11

こんにちは!

見るからに濃い〜ツケダレですね😳 中国式の手打ち麺☝️ちょっと気になっています♫

こんにちは
昔、蕨駅の近くにあったんですよね〜
外から麺打ってるのが見えていつかはと思ってたんですが
気がついたら確か美容院になっていたような。。。
マツコよりもpotiさんも納得した麺
食べてみたかったですね〜

キング | 2020年8月2日 10:21

こんにちは〜
マツコ見ましたよw
冷やし中華美味しそうでしたね。
麺がハイレベルでつけ麺大正解でしたね。

らーめんじじぃ | 2020年8月2日 11:09

どもです。
小さかった頃、親戚の家に行くと毎回こちらでラーメン食べてました(笑)
久々に行きたくなってきました🎵

一日三食ラーメン | 2020年8月2日 11:26

どもです。
そばを延ばしていく手打ちでしたよね🌠
未訪問なんで見てみたいです🎵

こんにちは。

先日も何かの番組で冷中が紹介されてましたよ。

未レポですが、かなり前に、
汁そばの担々麺を食べ、
つけ麺の方が良いかもと思ったことを、
思い出しました。

おゆ | 2020年8月2日 11:59

potiさん、こんにちは。

馬賊、懐かしい・・・。かなり昔に行ったきりなんですが、
あの麺でつけ麺というのも良さそうです。
今度、谷中銀座へ買い物に行く時に再び行ってみようかな・・・。>馬賊

ぬこ@横浜 | 2020年8月2日 12:55

こんにちは。

見た感じ麺少なめに見えるのですが。
OG党員としては秀逸な麺を大盛りで行ってほしかったです。

glucose | 2020年8月2日 13:21

なんかものすごいつけ汁ですね。
カレーみたい...

まなけん | 2020年8月2日 14:24

どうもです。暑中お見舞いも含めてコメします。マツコ絶賛ですか。独特な坦々麺は面白そうですね。日暮里は中距離圏内で千住含めてそのエリア気になっているので参考にさせて戴きます。

ЯAGE®︎ | 2020年8月2日 14:32

こんにちは❗
マツコが絶賛するとかなり人気出るんですよね🤔次回の冷やし中華のレビュー楽しみにしてますね

川崎のタッツー | 2020年8月2日 15:30

potiさん,どうもです。
ここは行ってみたいですね。
飲み会は気を付けてくださいね。

RAMENOID | 2020年8月2日 17:29

どもです!
同じくマツコの番組でこちらの存在を知りました。
かりそめ天国でもやってましたね。

やっぱり麺が美味しかったですか
最近、麺さえ良ければスープは
結構、多めに見る傾向があります

さぴお | 2020年8月2日 18:43

こんばんはぁ~♪
老舗ですね。最近も良くTVで紹介されていますね。
一度食べてみようかな。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年8月2日 21:54

おはようございます😃

ずっと日暮里を通って通勤してましたが
縁のないお店でしたねえ。
南千住から敢えて此方に移動でしたか。
絶賛の麺が気になりますね。

としくん | 2020年8月3日 07:15

potiさん、こんにちは!

つけダレにしても麺皿にしても独特の個性がありますね♪
馬賊さんて、ちょっと高めな価格設定ではありますが、あの麺には相応の価値はありますよね(^^)

つちのこ | 2020年8月3日 11:47

こんばんわ~!

失礼ながら知りませんでしたが昔からある老舗なんですね。
他の方のレビュも拝見しましたが、なかなか面白いお店で気になります♪

バスの運転手 | 2020年8月4日 23:26