お店のTwitterに「新担担麺の麺を中細麺から中太麺に替えました！」とあったので、ブ〜んと訪問。
食券を購入して、お母さんに挨拶して着席します。「麺を細麺にする時は先に言って下さい！」とのことですが、替わった中太麺を食べたかったので「太麺で！」

配膳と同時にホアジャオが出てきました！良く分かっていますね〜

麺は、自家製ストレート中太麺。
タレは、醤油ベースのアゴ出汁にラー油などの調味料。
具は、担担挽肉・青ネギ・ニラ・ナッツ・白ネギ・レモン。

既に味は分かっているので、レモンを絞り、ホアジャオをパッパとかけます！
そして、よ〜くマゼマゼ！
麺が太くなってモッチリとした食べ応えですね！　具やタレもしっかりと絡んで美味しいです！
辛味と痺れがバランスよく、挽肉もたっぷり入っているのがイイですね〜‼️
そこに青ネギと白ネギのシャクシャク感とニラの味が美味しさを引き立てます！途中からホアジャオをパッパとかけて、痺れを増やします！
あっという間に麺を食べ切り「おい飯を下さい！」と丼を高台に上げるとライスが投入されます。

これもよ〜くマゼマゼ！　レンゲですくって食べます！
旨いですね〜　おい飯のおかげで具もタレもしっかり食べ切れます。
「ごちそうさま！」お腹いっぱいになって、ブ〜んと家に帰りました！