7.13（月）17:30 仕事帰りにゼンゼンさんへ。定刻に到着すると既に3人の方が並んでおり開店は少し遅れている様子。数分後に開店し、順次食券を購入です。今回はつけ麺の麺少なめ、炙り豚、鹿児島ハイボールの食券を購入し席へ。すぐにハイボールが提供されます。そして、飲みながら待つこと10分ほどでコールタイムとなり、ニンニクアブラをコールです。

つけ汁はレモンの酸味が効いた塩ベースのもので、ブラックペッパーも効いており、豚感がたっぷりでパンチがありつつも爽やかな感じがあり、夏にピッタリなつけ汁。こちらのつけ麺は定期的に味がリニューアルされ、現在はこの「塩レモンつけ麺」が基本の味となっています。なお、店主さんの出身店である蓮爾 登戸店さんで2年くらい前に1日限定で塩レモンつけ麺が提供されましたが、おそらくそれがベースとなっていると思われます。

蓮爾の塩レモンつけ麺のレポ　→　https://ramendb.supleks.jp/review/1159413.html

麺は、自家製の力強い極太麺で、ゴワっとした食感を楽しめます。風味もよく美味しい麺で、つけ麺だとそのまま数本食べられるのが嬉しいです。つけ麺だとさらにカタさが際立つので、より好き嫌い分かれる感じになりますが、私はすっかりこの麺の虜です。これほど香りのよい麺はなかなかないですし、二郎系の味との相性は文句なしですので。塩つけ汁との相性もバッチリです。なお、麺量は少なめにしたので250g。鹿児島ハイボールをつけて、今回は炙り豚を増しているので250gでも最後は腹パンです。

具は、つけ汁内に豚。麺の上にヤサイ、刻みニンニク、背脂、炙り豚（150円）。つけ汁内の豚も炙り豚も脂身多めでトロトロの神豚。つけ汁内の豚は濃いめの塩つけ汁に浸っているの味が染みており、麺の上にある炙り豚は香ばしい香りも楽しめ、歯がなくても食べられそうなくらいトロトロです。炙り豚は1人1枚しか購入できず、売切れも多いので久々に食べましたが、おススメです。野菜はややシャキ系で、ニンニクは当然相性良好。背脂は豚の甘味が詰まっている上質なもので、ヤサイと絡めて食べるだけでハイボールのお供になります。

固形物完食後、スープ割のポットもありますが、そのままでも飲めそうだったので、そのまま8割ほど頂き帰路へ。どうもご馳走様でした。

なお、つけ麺は常時提供されているメニューですが、こちらのつけ麺は定期的に変わります。少し前までは辣油などが効いた蓮爾インスパVer.で、現在はこの塩レモンつけ麺が提供されています。詳細な情報は公式Twitterでご確認ください。

☆参考
二郎系で塩のつけ麺が提供される店は限られていますが、私の知る限り、本格的な二郎系のお店で塩つけ麺があるお店は、「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」のなみのりつけ麺、「豚星。」、「ピコピコポン」あたりかと思います。いずれも限定メニューで常時提供されているわけではないですが、ご参考までに。