仕事で御徒町へ。
ちょっと早めに着いたので秋葉原から歩いて向かう。
昭和通り？を歩いていると、見覚えのある店構えが目に入ってきた。

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初めて西葛西の本店で食べた時、軽く衝撃を受けたコトを思い出すなぁ。
ちょうど昼時だったのでサクッといただくコトにしました。
店内は満席で外待ちが4人。
待っている間に何を食べるか迷いましたが、久しぶりだったので改めてデフォをいただきましょう。
ちなみに、15時からはかなりデンジャラスなメニューも提供しているようですｗ

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15分ほど待つとPPに到達したので券売機で表題の食券を購入。
その後、すぐに先客が帰りカウンターへと案内してもらいました。


丼を目の前にすると、スパイスの香りががふわっと立ち上って来てテンション上がります♪
ちなみに、僕はパクチー苦手なのでネギに変更していただきました。
まずはスープから。
前回も感じたが、1stインプレッションはカレーっぽいのですが、よくよく味わってみるとちょっと違うんですよね。
多種多様な素材から出汁を取っているらしく、ベースはかなり骨太な旨みを構成。
そこに、コレマタ多様なスパイスを加えており非常に味に深みがあります。
若干、口当たりはやや油分多めってカンジですが、それほどクドさはなくキレを感じさせる仕様になっています。
麺は中細・ウェービー。

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程よい歯応えを残す茹で加減で、小麦感もあってGood。
また、スープとの相性も良く美味しいですね。
具はチャーシュー、切れっぱしの肉、モヤシ、ブロッコリー、ネギ。
デフォで入っているチャーシューは味付けが良く美味しかった。
切れっぱしの肉は角煮っぽいテイストで、ちょっと好みからは外れるシロモノ。

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ブロッコリーはラーメンの具としては珍しいが悪くない。
モヤシのシャキシャキ感とネギのシャリシャリとした食感もなかなか。
中盤あたりからスパイス効果で体はポカポカ。
そんなに暑い日ではなかったけど、後半は汗だくになってしまいました。


初めて食べた時の衝撃には及ばないけど、久しぶりに食べても実に美味しい一杯でした。
スパイシーな一杯を食べて涼しい喫茶店でアイスコーヒーを飲む、という流れは気持ちイイですねｗ