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80点
嵐げんこつらーめん醤油[ラーメン/醤油]
らあめん花月嵐 大森東口店（東京都大田区）水原三平

「嵐げんこつらーめん醤油」@らあめん花月嵐 大森東口店の写真久々に居酒屋巡って最後にラーメンでも食べようと寄ってみました
かなり昔にげんこつらーめん塩に壺ニラいっぱい入れて食べるのにハマってました

入口にある券売機で食券を買って醤油と告げ店員に渡します
ちょっと混んでたのでしばらく待ちます
まずはスープを一口、背脂の甘みが先行し後から醤油ダレの塩気が強くなかなかエグい
麺は中細麺でちょうどいい茹で加減、突出する点はないですね
チャーシューは豚バラのペラ肉で薄味
固茹で卵の半身は箸休めになります。
壺ニラを入れて辛くしてアレンジしなんとか固形物は完食

良くも悪くもチェーン店の味、昔食べた塩にしておけば良かったかな
しかしお酒飲んでもかなりしょっぱく感じました
ごちそうさまです

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