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コメント
本日2本目のレポです。
どちらかにコメント頂ければ幸いです
さぴお | 2020年7月20日 14:33胃にもたれない鶏白湯ならウェルカムです😊
NORTH | 2020年7月20日 14:54こんにちは
苦手と言ってた鶏白湯食べててビックリしました
唇カピらないのも良かったようですね
美味しくいただけたようでなによりです
キング | 2020年7月20日 15:04こんばんは☆
鶏白湯はスープによってはかなりキツいのがありますからね。
今日はとあるお店の限定を狙うもその前の歯医者で抜歯され断念…。
ノブ（卒業） | 2020年7月20日 19:24こんばんは
段々鶏白湯も攻略可能になって来たのでは。
所沢はここを選択したんですね。
自分は未訪。いつかタイミングを見つけて。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月20日 20:16どもです。
鶏白湯は苦手ですが、最近は口がペガペガする
白湯が無くなりましたね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月20日 22:05こんばんは。
敢えての鶏白湯挑戦ですか。
評価は良かったみたいですね。
やっぱりネコが好き | 2020年7月20日 23:22こんばんは。
名前は聞いたことありますが、
この店にコメ入れするのは初めてかも知れません。
中華屋さんぽいイメージと裏腹に、オサレでハイソですか。
鶏白湯に出汁醤油？へえー
としくん | 2020年7月20日 23:32さぴおさん，どうもです。
ランキング上げ，首位奪還を図るには，複数上げは一つの方法ですね。
鶏白湯でも，好みに合ったようですね。
モミジを多用しすぎると微妙になっちゃうのかな。
鶏白湯を自分でも炊いてみましたが，内臓をよく掃除しなかったら臭くてダメで捨てました。
豚骨の血合い以上に影響大きいです。
豚よりも簡単に白濁しますが，美味しく作るのはなかなか難しい。
RAMENOID | 2020年7月21日 05:01
取り組み前の力士みたいになりました。
どうも、さぴおです。
所沢での２軒目。
時間がないので、比較的駅近なこちらへとやってきました。
店内は間接照明チックなオシャレな雰囲気。
ハイソサエティな親子がクラフトビールを昼から楽しんでましたよ。
このお店は限定に意欲的でもありますよね。
この日あったのは鯛白湯。うーん…。
いまいち琴線に触れないので、初訪問ですしデフォと参りましょう。
鶏白湯は苦手なんですが、どうかな。
⚫実食
濃密な鶏白湯エキスが詰まっていそうな麺顔。
とろっと粘度があるんですね。
香りは節というかおつゆ的なお出汁の香り。
どうやらタレに出汁醤油を使っているようです。
ラーメンは出汁よりタレの方が如実に味が決まりますもんね。
鶏白湯も濃密なのに、タレも強いから旨みのパンチがありますよ。
僕の嫌いな唇ペカペカにならないのもいいですね。
鶏軟骨とかを煮込んでるのかな？
麺は村上朝日製麺の中太ストレート。
この会社はやっぱりこの感じの麺だよね。
こちらは麺がモッチリとした印象があります。
スープにもよく絡みますね。
トッピングはチャーシュー、ネギなどお馴染みのもの。
ですが、大きい穂先メンマが3つもドーンと乗っています。
甘い調味液の味がほんのり残りつつザクッと歯ごたえ。
ハイソサエティ親子のようにビールを所望するところでした。
サラッと完食。
ごちそうさまでした。