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2020.7.16昼 7/3にグランドオープンを果たしたばかりの新店へ、約２週間ぶりに再訪。個人的に待ちわびている味噌シリーズが解禁されていないため本品をオーダー。本品は旗艦品となる「カニ醤油」に玉子とじ＋辛味ペーストを加えた構成。実際は別皿で供されるのだが、見た目的に面白みがないので龍上海っぽく中央トップに移した辛玉。券売機の写真でイメージしたのと違い、辛玉を溶かすタイミングを自分で決められるのは大きなメリット。さすがに辛玉を溶かすと蟹の風味は減退するため、やはり序盤～中盤はスープの原型を味わいたいからだ。ケジャンチゲっぽい味わいで麺もご飯も進みまくりだが、味がやや単調な感は否めない。そのため、大盛＆ご飯まで楽しみたい方は特製（いわゆるトッピング全部のせ）をオーダーするのが手堅いだろう。
HASH-ROYAL
みずみず
wnngb728
ちゃんペロ
atom
本品は旗艦品となる「カニ醤油」に玉子とじ＋辛味ペーストを加えた構成。実際は別皿で供されるのだが、見た目的に面白みがないので龍上海っぽく中央トップに移した辛玉。
券売機の写真でイメージしたのと違い、辛玉を溶かすタイミングを自分で決められるのは大きなメリット。さすがに辛玉を溶かすと蟹の風味は減退するため、やはり序盤～中盤はスープの原型を味わいたいからだ。
ケジャンチゲっぽい味わいで麺もご飯も進みまくりだが、味がやや単調な感は否めない。そのため、大盛＆ご飯まで楽しみたい方は特製（いわゆるトッピング全部のせ）をオーダーするのが手堅いだろう。