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平日の16:00頃到着。すぐ着席出来たが、後客多数で店内待ち発生。 こんなご時世でもここは窓がドバっと開いてるから安心だね。換気バツグン。コールは野菜カラメ。スープが良い感じでコクがあって美味い。微乳化って感じかな。お客さんの入り具合や時間帯によって乳化度は微妙に違うからね。 今回は満足。 関内やヒバジだって薄い時あるもんね。豚は赤身部分柔らかく、脂はトロトロ。やはり好きなタイプ。麵は大でもペロッと完食。 個人的にはもう少し量が欲しいかな？７月から少々値上げしたみたい。美味いから問題無し。（大で８８０－９００へ）
hiroto
千年
ЯAGE®︎
sakasakasu
BIG森
すぐ着席出来たが、後客多数で店内待ち発生。 こんなご時世でもここは窓がドバっと開いてるから安心だね。換気バツグン。
コールは野菜カラメ。
スープが良い感じでコクがあって美味い。微乳化って感じかな。お客さんの入り具合や時間帯によって
乳化度は微妙に違うからね。 今回は満足。 関内やヒバジだって薄い時あるもんね。
豚は赤身部分柔らかく、脂はトロトロ。やはり好きなタイプ。
麵は大でもペロッと完食。 個人的にはもう少し量が欲しいかな？
７月から少々値上げしたみたい。美味いから問題無し。（大で８８０－９００へ）