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84点
醤油らーめん　半熟味付玉子入り[ラーメン/醤油]
麺処 びぎ屋（東京都目黒区）吉宗

「醤油らーめん　半熟味付玉子入り」@麺処 びぎ屋の写真魚介出汁豊かな醤油のスープ。麺は少し張りがありながらも滑らかに食感と喉越しを味わえます。今や普遍的とも言える無化調系の鶏出汁醤油の中でも、魚介を中心とした醤油の濃くと旨味を感じられます。

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