920円。2020.07.14(火)、21:30頃だが、既にだいぶ酔っ払いの〆。待ちはなく、3人で入れた。卓上調味料覚えていない。

「太さが７種類ある自社製乱切り麺。豚骨大量や丸鶏、モミジなどを大量投入して最強火炊き。熟成味噌を主体として数種類のスパイスを独自にブレンド。」

蒙古タンメンとは違うバランスの激辛味噌スープ。
辣油系の風味が強かった気が。唐辛子もしっかりと。
中本との違いは、ベースと唐辛子の風味だろうか。
粗挽き黒胡椒のいい風味、辛みも。辛さは蒙古タンメン以上北極未満くらい。
ベースはどっしりしっかり効いている。
ニンニク風味もしっかりあり。分厚い味わいに激辛。旨い。

小麦風味ばっちし、太平打ちウェーブ麺。
酔っぱらい的には細め麺は認識しにくい。
太麺がガシガシ入っている印象。スイトンっぽさあり。
スープ絡みバッチシ。麺量はやや多め。

豚バラがけっこうたくさん入っていて満足感あり。合う。
モヤシ多めにキャベツ少し。

汗だくで完食。
辛さに弱くなってきているが、ちょうど楽しめるくらいの激辛レベル。