としさんどうもです。
＞100%ライス必須。
超同意（笑）
デフォで３杯はいけますね。
でも私も同じく直系の美味しい店に軍配です。

RAMENOID | 2020年7月24日 08:01

おはようございます
そうなんですよね〜
コチラご飯がメッチャ合うんですよね〜
ご飯との相性抜群、そしてご飯無料でお替りと
満足度がご飯あるとないのでは桁違いですよ！
次回はごはんの為大盛りでもなくていいかなとすら
思ってます
ただ、お替りお願いしますと何度も言うのは
結構恥ずかしかったりするんですよね😓

キング | 2020年7月24日 08:12

おはようございます。
勇気を持って、終盤戦にライスを頼みましょう笑笑

てる氏 投薬中 | 2020年7月24日 08:38

おはようございます！

是非私と同じのり・ほうれん草らーめんでのバランス感☝️を堪能して欲しかったでーす😭 しかも、ライス🍚は鉄板ですよ〜😤

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月24日 08:43

こんにちは！
としくんさんも家系でしたか(^^)?!!うーん・・・コロナで自粛しようと思いましたが・・我慢出来そうにありませんよ(^^)
美味そうやなぁ・・

みずみず | 2020年7月24日 09:54

こんにちは。
武道家出身とのことで、かなり濃厚な感じですね！武道家は都内はほぼすべての店舗行ってますが、仰る通りバランス感は直系のほうがいいので、私も直系のほうが好きです♪ライスとの相性は武道家系も素晴らしいですけどね(*^^*)

poti | 2020年7月24日 09:58

こんにちは☆

武蔵家さんは地元でも人気があります。
やはりライスは必須なんですね。
残しちゃうと悪いのでいつも注文しないんですが、次は頼んでみたいと思います！

ノブ（卒業） | 2020年7月24日 11:08

どもです！
豚の抽出は間違いないですよ。
やや単調なのも豊富な卓上と
ライスを付けてたらあっという間です。
やっぱりライス無しでは失礼なのかも知れません笑

さぴお | 2020年7月24日 11:18

こんにちは。

自分は家系に詳しくないのですが、最近水戸にオープンしたお店も武道家系。
やはり同じようなスープでした。

glucose | 2020年7月24日 15:13

こんにちは～
この系統は美味しいですよね～✨
中野や野方で頻繁に食べてるので、わざわざ行くかというと微妙ですが…笑笑

銀あんどプー | 2020年7月24日 15:34

どもです。
直系を凌駕する濃厚スープ、これはライス必須ですよ😆
此方は何時でも行けるものでついつい放置してますが
優先度が上がりました😋
ニンニクおもいっきり入れちゃいますね💕

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月24日 16:12

こんばんは。
此れは濃そうなスープですね。
ライスは必須ですね～

kamepi- | 2020年7月24日 18:13

こんにちは。

家系っぽいですが、ちょっと違う感じで
結構濃そうなスープですね。
杉田家さんが食べたいですが、
連休中は県内で我慢しておきます。

ももも | 2020年7月24日 19:23

こんばんは。

IEK専門外の私は、
このレポとpotiさんコメで、
ある程度の知識の整理が出来ました。

その傾向と対策。
やはり巻末の一言でしょうか（苦笑）

おゆ | 2020年7月24日 22:14

こんばんは！

恥ずかしながら、地元民のくせに未訪です(^^;
お店推奨は、麺カタメなんすか？
いつか追随鋭く時に備えて、メモメモっと(^^)

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年7月24日 22:51

こんばんは。
コチラは埼玉の家系で一番行きたいと思っていたところですが、意外に伸びませんでしたね。
私もバランス型の方が嗜好に合いそうなので、食べてみてのお楽しみと言うことで。
もちろんライス付き、ほうれん草増しですかねーｗ

塩対応 | 2020年7月24日 23:05

↑間違いないっす😋

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年7月25日 08:21

こんにちわ～

つい先日、某家系のお店で変化球的な一杯を頂いて、失敗しちゃったンですよね～ｗ
やはり家系のお店では、普通の一杯を頼まなきゃイケないと思っちゃいましたｗ

コチラは評価が高いので、そのうち狙おうと思いまーす♪

たく☆ | 2020年7月25日 08:32

中野武蔵家系の特徴は、この骨髄粉まで強火で炊いた影響からくるメイラード反応、焼きのコクをそのままコラーゲン質と乳化させてスープとして一体化させる技術の高さですね。
家系としては亜流だったのも過去の話、王道家と並び、家系のマインドを保ちながらハイクオリティの系譜を繋ぐ重要な暖簾になっている印象です。
そしてこのお店は特に濃いとの事。四谷の龍馬、新橋の谷瀬家、町屋の千祥など若き人気店が最近急速に定着していますが、その中でも特にと聞くと…行きたいっす、まじで。

> 終盤ライスを頼まなかったことを後悔し、でも今更言い出せず

何をおっしゃいますか。今どき開発はアジャイルが常識。食の開発もアジャイルであるべきこのご時世、「やっぱりちょっといただけます？」のひと言を絞り出しましょうぜ！ ｗ

Dr.KOTO | 2020年7月26日 19:08

　こんばんわ～！
＞少食なので、無料ライスは泣く泣く自重した。

　いやいや、そんな事は無いでしょう？（笑）
　この手はライス必須、しかもサービスライスなら尚良し！
　自分も行ってみたいお店なんです。

バスの運転手 | 2020年7月26日 21:19