Item: 喜多方食堂 ハイハイタウン店
Rating: 55
Author: buu

55点

buu

「あっさり」と「まったり」を選べるが、鳥油か豚背油の違い。

価格はここ最近のラーメン店から比較すると良心的だけど、私の期待する喜多方ラーメンではなかった。。。

坂内を食した事がある人には分かると思うが、正直これが喜多方ラーメンとは思えない。
麺も茹ですぎ、スープも麺に絡まない。
叉焼だけは喜多方ラーメンっぽくバラ肉で美味しいのに、それ以外がちぐはぐすぎ。。。

あと店員（正社員？）がバイト教育だろうけど、客の目の前で教育的に怒って指示しているは如何なものか。。。

再訪するには、まず麺茹でから見直してもらえないと無いだろう。