おー、ウナギが来てますか、そーかそーか\(｀°∀°)/ｽｯｹﾞｪ
ウナギまぜそばなんて、そうそう食える機会なんてないから、凸必至！ε=ε=ε==͟͟͞͞( ˃̶͈̀ ૩˂̶͈́)੭

タレは、正に鰻のタレがまぜそばの出汁と絶妙に絡み合って創り出される甘じょっぱ魅惑のマリアージュ(ღ˘◡˘ற)‧⁺⁎♡̷̷̷*˚‬

麺は、小麦の香る平打極太麺。これがうまいんですよぉぉ･:*:･ﾏｼﾞ(o´д｀o)ﾎﾞﾚ･:*:･ 噛み心地がたまらないというか、啜り心地がクセになるというか、具材などとのバランスを考えると適量と思われるこの麺をエンドレスでムニムニズビズビしていたくなるような、中毒性が高めの仕様になっとります꜀(.ო. ꜆三꜀ .ო.)꜆

具材は、ボリューミィなふわふわウナギにキュウリと白菜、そして温玉に三つ葉と和がベースながら、やはり独創的な構成。ウナギが全体の味を壊さずに存在感が出ているだけでなく、野菜と温玉たちが濃厚なタレの箸休め的な存在としても麺と共に違和感なく食べ進められて、お腹の満足感とともにさわやかで幸福な気持ちに包まれます+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

三極志さんの幅と懐の深さにただただ脱帽です♡

*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*