がく(休養中)
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コメント
どもです。
こちらの店主がすごい腕の持ち主なのは分かってますが、
初めて行ったときのあのアウェー感には心が折れました😅
常連になれば良いのでしょうが😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月24日 14:31こんにちは
相変わらず連食多いですね！
3軒行こうとしていたとはびっくりです
あっ、漢字は当然読めません😭
キング | 2021年9月24日 15:07こんにちは。
トウモロコシと水だけでスープができるんですね。
コーンスープ以外の味が想像できません(^_^;)
感じですか？こちらのサイトで覚えました。勉強になるぅ～。
あたと_13号 | 2021年9月24日 16:02一年前とはいえ・・・・
がくさん、こう言うのも食されるのね：微笑。
こんなアニマルオフもあるですねぇ〜
これは食いたかったかと！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年9月24日 16:51こんにちは〜
次から次へとイロエロな限定を出されるお店ですね。
こちら、コアなファンにはタマランでしょう👌
銀あんどプー | 2021年9月24日 17:31こんにちは！
味の想像がつきませんが・・
涼は伝わってきますね～
eddie | 2021年9月24日 19:04玉蜀黍の限定ですか。
ベジポタは作り慣れてると言っても、素材を生かすのは難しいですよね。
流石です。
RAMENOID | 2021年9月24日 19:06こんばんは！
おっしゃる通り、船橋の渋滞は半端ないっすよねェ〜
地元の方でも裏道使えないんじゃ、どうしようもないかな😫
とうもろこし、岩木山の獄きみを使ってくれるとより甘く深みが出そうっすね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年9月24日 20:29こんばんは。
玉蜀黍と水だけのスープって初めて知りました❗️私も情報疎いですね(笑)玉蜀黍って出汁結構出るんですよね！芯炊き込むだけで美味しいご飯になりますし♪
poti | 2021年9月24日 20:34こんばんはぁ～♪
玉蜀黍でこんなスープが取れるんですね。
これには(◎_◎;)
当然、コーンポタージュ想像していきますから
こんなの出てきたら、椅子から転げ落ちるかも(笑)
mocopapa(S852) | 2021年9月24日 20:47こんばんは。
とうもろこしオンリーの清湯なんて
聞いたこと無いですよ。
引き出し多いですね。
昔ハーブオンリーなんてやってたのを思い出しました。
としくん | 2021年9月24日 22:54おはようございます
確かにとうもろこしの出汁なんて。
でも韓国のとうもろこしのヒゲのお茶は美味しいですからね。
とうもろこし出汁清湯。流行って良いかもしれません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月26日 05:11玉蜀黍100%清湯は私もお初の見聞です。
オイルも植物性の何かなんだろうなあと妄想デスw
おゆ | 2021年9月26日 07:37こんばんは！
コレは食べたいっすねー❤️1年前にタイムリープしなくちゃ‼️😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年9月26日 23:06
令和2年7月24日(金)
特措法でスポーツの日になったこの日、1軒目に伺った「らぁめんひろりん」さんで美味しい「麺処ゆきち」さんとのプチコラボの一杯を頂いた後になります。
まだ時間もあるのでもう1軒、今度はコラボ相手の「麺処ゆきち」さんへ向かってみました。
しかし祝日の船橋周辺は激混みですね、国道296(成田街道)は全然進みませんでした。
諦めて3軒目に予定していた「らー麺屋 バリバリジョニー」さんへ向かいます、が、これも渋滞に嵌ります。
住んでいるので良く分かっていますが、それでも回避する事が出来ないこの渋滞(`ｰωｰ´)ｲﾗｯ
嫌になりますね、大嫌いなんですよね渋滞、まぁ渋滞が好きな人はいないと思いますが...
あまりの渋滞で間に合わないかと思いましたが、どうにか14時10分過ぎに現地到着。
なんとか間に合いました、周辺コイパは以下の感じです。
「ナビパーク湊新田第1駐車場」
https://www.navipark1.com/parkingDetail/N00878.html (店舗隣なので車を降りて5秒)
「ナビパーク湊新田第5駐車場」
https://www.navipark1.com/search/parkingDetail.php?cd=N02787 (店舗まで約200m)
「ナビパーク湊新田第8駐車場」
https://www.navipark1.com/search/parkingDetail.php?cd=N03801 (店舗まで約190m)
「システムパーク行徳駅前4丁目駐車場」
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=M29003360 (店舗まで約300m)
「タイムズ行徳第9駐車場」
https://times-info.net/P12-chiba/C203/park-detail-BUK0047875/ (店舗まで約300m)
「東洋カーマックス福栄１丁目駐車場」
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,KDS (店舗まで約360m)
上記の中から店舗に一番近い「ナビパーク湊新田第1駐車場」にピットイン、夏の日中は歩きたくないですからね。
5秒で到着、入店して右にある券売機上のホワイトボードを確認、狙いは限定の「とうもろこしと水のみで作った中華そば」です。
塩のボタン900円をポチッと、空いているカウンター席に座り食券を提出します。
ジョニー店主のワンオペで先客さんは3名、昼の部終了間際でも後客さんが5名来店と人気です。
お冷は卓上にウォーターピッチャーがありセルフ、コップは壁掛けテレビの下です、卓上アイテムはありません。
どんな物が出て来るのかワクワクして待っていると、想像とは違ったビジュアルの一杯が到着致しました。
撮影してスープから頂きます。
第一印象はこう来るのか！です、思っていたのと全然違う！
とうもろこしと聞いてポタージュみたいなモノを連想していたのですが、透明で綺麗に澄んだスープです。
一部のお店ではこんな感じのがあるらしいのですが、情報に疎いので知りませんでした。
まぁ、確かに「とうもろこしと水のみで作った」と書いてありますからね、水出しなんでしょうけど(^^;
軽い塩味で香と味わいはまさにとうもろこし、とうもろこしってこんなに確りしたスープが採れるんですね～
想像と違うビジュアルと、想像以上に美味しいとうもろこしスープに驚きとニヤニヤが止まりません(o´罒`o)
麺は菅野製麺製の手揉みされた平打ち太縮れ麺、茹で加減真ん中くらい。
ムニュっとした食感、啜るとピロピロポコポコと暴れる麺。
ピラピラの麺がスープを確り拾い、啜れば啜るほどとうもろこしでいっぱいになりますね♪
具材は生ハム、とうもろこし、スナップエンドウ。
生ハムを乗せて来るところがまた面白い、適度な塩気で美味しいです。
とうもろこしも甘くて美味、スナップエンドウもパリッと良い食感。
もろこし〜っと啜って麺完食、スープもジュースを飲む様にゴキュッと飲み干しフィニッシュ。
ごちそうさまをしてお店を後に、驚きのとうもろこし全開な一杯でした。
正直言って初めは疑心暗鬼、ポタージュなら想像できましたが水ととうもろこしだけってこんな感じなんですね。
なんでも最初は豚と合わせるつもりだったそう、いざやってみたらとうもろこしだけで十分美味しかったので急遽変更したとの事。
確かにこのままで十分過ぎるほど美味しかったし、とうもろこしのみの方が響きもインパクトありますしね。
洋風な感じでらしさがあります、「ザ・コーン」って感じの一杯でした。
しかしこんなメニューをさらっと出してくる、ジョニー店主の引き出しの多さにはいつも驚かされます。
ところで玉蜀黍って読めますか？僕は読めても書けません、ごちそうさまでした(*´▽`人)