先月６月27日にオープンした新店！
だというのに暫くこの辺を通らなかった
ので全然気付かなかった。。。

この場所は、自分が結構気に入っていた
美味しいタイ料理店『チャムチャム』が
在った場所。内装もすっかり麺屋である。

好きなお店が無くなって寂しい。。。

さて、１階はカウンター席に改装され６人
は座れる。２階席は10人ほどである。

メニューは「油そば」のみで、こってりと
スタンダード、辛味噌の３種類のようだ…。
「背脂」のトッピングも有り期待ができる。

自分は取り敢えずデフォルトの油そばを！
麺量が分からないので不安だったが、
見た目・体感で200g以上は有るので安堵。

ビジュアルも中々ボリューミーで、
ネギ・メンマ・叉焼・ウズラ２個が
トッピングされているのでコスパは良い！

同じ入谷の『万人力』と比べたらかなり
良心的な価格設定であり評価出来る！！

卓上調味料は、辣油・タレ・酢・黒胡椒・
ニンニク。マヨや魚粉等は置いてない。

麺は「浅草開化楼」の太麺！
存在感のある小麦感と強いコシが旨い！

タレの醤油味はああまりカエシが濃くなく
出汁の風味も味合わせてくれる優しい印象。
旨味重視で、もし薄く感じるなら卓上の
タレを追加すれば良い。自分には好みの味。

正統派であっさり食べられる「油そば」で、
卓上のニンニクを入れるとパンチが増す！
自分は辣油も足してガツンと来る風味に…。

券売機のメニューはまだ寂しいが、スープ
とかが有ると嬉しいな。。。

この油そばに背脂をトッピングしたのが、
多分「こってり油そば」なのだろう！？
次はコレを試してみたい。

追加のトッピングで設ける『万人力』の
手法と違い、デフォルトで満足感のある
仕様は、この町周辺の油そばファン達も
絶対に評価する筈である。。。

ご馳走様！