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2020年7月19日茶濁したらーめんは濃厚な動物系という感じの一杯です。スープは動物ベースで濃度が高めでトロッとしています。コクがあってよく豚骨などのパンチが感じられまあまあです。臭みや雑味などもあるので好みは別れるかもしれません。スープのクセは胡麻の風味で多少ごまかせています。麺は細麺で柔らかめになっておりスープとの相性はまずまずです。チャーシューは脂身が多めで柔らかく味はまあまあです。メンマは鰹節の下味がついていて食感もよくうまいです。
ぴーえむ
SMILE !
ミヤーン
鶉
ニンニクマン
茶濁したらーめんは濃厚な動物系という感じの一杯です。スープは動物ベースで濃度が高めでトロッとしています。コクがあってよく豚骨などのパンチが感じられまあまあです。臭みや雑味などもあるので好みは別れるかもしれません。スープのクセは胡麻の風味で多少ごまかせています。麺は細麺で柔らかめになっておりスープとの相性はまずまずです。チャーシューは脂身が多めで柔らかく味はまあまあです。メンマは鰹節の下味がついていて食感もよくうまいです。