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コメント
ネコさん、
ここはもしかしたら地元よりよいのではないでしょうか？
とはいえ、竹岡式はやはりこの程度の点数になっちゃいますよね。
まなけん | 2020年7月26日 15:29店舗登録されてからずっと気になってて、立地的に絶対ネコさんが行くと思ってレビュー楽しみに待ってました。
一番懸念な麺が大丈夫そうなので、行ってみようかなあ。具も美味しそうですね。
eim◆外食習慣fin. | 2020年7月26日 15:34まなけんさん、こんにちは。
正直なところ、思っていたより良かったです。
何にせよ未食の「竹岡式」がカバーできてよかったです。
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 16:16eimさん、こんにちは。
思い浮かべる乾麺のようなチープ感はなかったです。
店舗情報の「水曜休み」は夜の方で、昼はわがまま営業らしいので
Twitter 情報は要確認です。
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 16:22高円寺は、勝浦タンタンが食える街ってイメージですが
ついに竹岡式までも・・・・
やはりここは乾麺に拘って正解っすよ！
じゃ・・・私もそろそろ追随することといたしまする
わがまま営業だけがツライっすね（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年7月26日 16:56どもです！
同じく竹岡未経験。
チープチープと聞いてますから
意外と大丈夫かもしれませんね。
チープながらもジャストな味わいなんですね。
早く 茹で湯をまんま丼に注ぐオペを生で見たいです
さぴお | 2020年7月26日 16:57とまそんさん、こんにちは。
本場を食べたことがないので何とも言えませんが、「悪くないじゃん」って印象です。
Twitter 情報見たら、7/29と8/2はラストまでらーめん営業のようです。
今さっき店舗情報更新しましたが、置いてある瓶ビール(¥550)はサッポロ赤星のようですw
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 17:06さぴおさん、こんにちは。
オペは本当にすぐ目の前で見られますw
来週は変則営業のようで、らーめん営業は7/29・8/2のみのようです。
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 17:12どもです。
本家の梅乃屋も乾麺でしたよ(笑)
都内で竹岡式に敢えて行くことはないかも😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月26日 18:34乾麺もバカに出来ないですね🤔
竹岡式食べてみたいです。
NORTH | 2020年7月26日 18:37こんばんは❗
ここブックマークして梅雨明けしたら行こうと思っていました😁
竹岡式は私も食べた事ないので私もいずれレビュー上げますね✨
川崎のタッツー | 2020年7月26日 19:05ガッチャマンさん、こんばんは。
そうですよね、「ぐーらーめん」もそうですしw
ココはも敢えて、という場所でもなかったし
何より竹岡式未食だったので。
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 19:11NORTH さん、こんばんは。
まあ、比べちゃうとかわいそうですが
悪くないじゃんは本音です。
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 19:13タッツーさん、こんばんは。
ガード下のバイク駐輪場、2時間まで無料だったはずです。
レポ楽しみにしています。
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 19:15こんばんは。
面白そうな二毛作営業ですね。
乾麺に御店主の拘りを感じます。
気まぐれ昼営業との事で、
合わせにくそうですが、覚えておきます。
おゆ | 2020年7月26日 21:33続いてどうも～！
北見焼肉のお店が竹岡式のラーメンを提供するんですか？
本場では食べた事がありませんが以前、東所沢で本場で修業したっていうお店があって一応経験済みですが食べたみたいかも～？
バスの運転手 | 2020年7月26日 22:35おゆさん、こんばんは。
ご店主さんの故郷の味の再現・オマージュですね。
今日調べもせずに行って開いていたからよかったけど、
気まぐれ営業は帰ってきてから知りました（笑）
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 23:28バスさん、コチラにもどうも。
ご主人が木更津、奥さんが北見のご出身らしいです。
「まぜ」ってメニューはやっぱりまぜそばですよね。
気になります。
やっぱりネコが好き | 2020年7月26日 23:31こんにちは！
乾麺を使われる麺屋さんあるんですね！こちらにはあまりないかも??探してみましょう(^^)
みずみず | 2020年7月27日 15:25みずみずさん、こんにちは。
千葉の竹岡式ラーメンの元祖(？)が乾麺使っていたらしいので。
七彩@都立家政も乾麺使います。
やっぱりネコが好き | 2020年7月27日 18:19
ダークブラウンの「いかにも醤油」ないでたちです。ラーメン屋特有の動物系や魚介系の香りが充満することなく、濃いい醤油の味わいが印象的です。乾麺ですが、あれだけの茹で時間でも縮れを残した中細麺はドンピシャの茹で加減。このスープには合っているし、そこまでのチープ感もない。煮豚は味濃いめでトロンとすぐなくなる柔らかさ、メンマは歯応えしっかりのもの。麺を啜るごとに引き連れてくる刻みタマネギ、個人的にはもう少しざっくり刻みの方が好きかな…それだったら増してもいい。麺量140gくらいをあっさり完食、タマネギを拾いつつスープは8割ほど飲んでごちそうさま。