ももも
村八分
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kura-ao
コメント
もももさん，どうもです。
チャーシュー１枚の店で29にするんじゃないんですね（笑）
31枚おめでとうございます。
RAMENOID | 2020年7月26日 21:44おはようございます😃
一軒目での「大失態」のリベンジおめでとうございます。
つうか、ここでも肉マシでしたか笑
としくん | 2020年7月27日 06:21こんにちは。
私もチャー１枚で数合わせだとおもったら、
ＪＡＦ特典で３枚になっちゃったんですね。
kamepi- | 2020年7月27日 07:01おはようございます^^
着々とスタンプ貯めてますね。
あと何個で到達するのでしょう(*^-^*)
JAF特典が素晴らしいですね。
mocopapa(S852) | 2020年7月27日 07:55どもです。
チャーシュー28枚食べてまだ行きますか(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月27日 07:59ＪＡＦ特典いいですねぇ～
ひさびさ家系したくなりました。
YMK | 2020年7月27日 08:14こんらにちは。
帰り道の山岡家でチャーシュー追加とはさすがです。
山岡家はノーマルの醤油が一番・・・自分もそう思います。
glucose | 2020年7月27日 12:09こんらにちは、ではなくて笑、こんにちは。
更に3枚で31枚でしたか！驚
山岡家は醤油から…覚えておきます。
ただ、近くにないんですよ。
おゆ | 2020年7月27日 13:41こんばんは．
油を背脂に変更できるとYoutubeで知ったので，近所の店で試してみたら確かに変更できました．
悪くなかったです．
Paul | 2020年8月2日 10:13
この日は二代目むじゃきさんで肉祭りするも、１枚不足に終わったので、
帰り道、もう一軒寄ることにしました。
中休みの時間帯ですので、２４時間営業の山岡家さんへ。
水戸南店さんは今回２回目の訪問になります。
入店し券売機で食券を購入します。
今回は初心に帰って、醤油のデフォルトな一杯をいただくことに。
お好みは麺固めとアブラ多めを。
ＪＡＦ特典でチャーシューを増してもらいました。
丁度ローテーションの変わる時間帯だったのでしょうか。
６人くらいの店員さんがいらっしゃる感じでした。
程なくしてご対麺となりました
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12613582708-14794727752.html
動物系は豚のタイプ。
表層には結構な透明系のアブラが浮いており、コール通りいい感じ。
醤油の場合、ダイレクトに豚骨臭が楽しめるのがいいですね。
味噌や塩、特製味噌の場合、マスキングされてしまい差ほぼ感じませんので
スープの香りを楽しむのには、醤油がいいですね。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12613582708-14794727756.html
中太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減固めで、いつもの他店の固めよりやや固めな印象。
いつもの安定の麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、刻み葱、ほうれん草、板海苔。
チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12613582708-14794727759.html
今回はブロックの端の方でしょうか。
小ぶりで脂身も少なくちょっと固めの仕上がりでした。
ＪＡＦ特典と合わせて３枚です。
刻み葱はデフォルトは小口切りのタイプが。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12613582708-14794727762.html
ほうれん草は安定の少量添える感じで
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12613582708-14794727766.html
板海苔はデフォルトでも３枚ついてきますね。
美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12613582708-14794727768.html
豚の香りを楽しみたい場合は、やはり醤油に限りますね。
いつもスープ違いのネギチャーシューオーダーが多いですので、
デフォルトだとお値段も安く感じます。
水戸方面で連食、中休みや夜遅くに又寄りたいと思います。
今年頂いたチャーシュー ３９３枚／１４９杯
今年頂いた唐揚げ ２３３個
ごちそうさまでした。