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大阪でチェーン展開している「薩摩っ子ラーメン」。「空心町のにんにくラーメン」として昔から有名な本店は、東天満交差点にあります。1杯850円と高いですが週末の深夜はいつも満席です。注文時にニンニクを入れるかどうか聞いてきます。ニンニクを入れると次の日まで強力に臭います!でも入れないと、ただの価格が高いだけの薄いスープに化調味のとんこつラーメンです。「チョイ入れ」ってのもアリですが、結構後々臭います(^^;)トッピングは脂身の多いとろとろ柔らかいのチャーシューに中太の縮れ麺。ちょっとこってりしているのは背脂のせいで、スープ自体はさっぱりめです。それを補うためためか、鉢に直接小さじ1杯の化学調味料が入れられています。個人的には新地で飲んだ後の、締めのラーメン専用です。
大阪でチェーン展開している「薩摩っ子ラーメン」。
「空心町のにんにくラーメン」として昔から有名な本店は、東天満交差点にあります。
1杯850円と高いですが週末の深夜はいつも満席です。
注文時にニンニクを入れるかどうか聞いてきます。
ニンニクを入れると次の日まで強力に臭います!
でも入れないと、ただの価格が高いだけの
薄いスープに化調味のとんこつラーメンです。
「チョイ入れ」ってのもアリですが、結構後々臭います(^^;)
トッピングは脂身の多いとろとろ柔らかいのチャーシューに中太の縮れ麺。
ちょっとこってりしているのは背脂のせいで、スープ自体はさっぱりめです。
それを補うためためか、鉢に直接小さじ1杯の化学調味料が入れられています。
個人的には新地で飲んだ後の、締めのラーメン専用です。