poti
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81点
87点
87点
90点
87点
コメント
potiさん、こんにちは！
いつもながらハイクオリティな金町さんのようで、メガハイボール～ジャパンまでは
想像付きましたが、またハイボールへ帰還するとは(+o+)
汁なしとはいえ、J系に紫玉ネギを合わせるのは珍しいですね♪
つちのこ | 2020年10月16日 12:33どもです。
帰宅前にセブンにでも寄るような感じになってますね(笑)
何を作らせても天才だね😍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月16日 13:18こんにちは
日本酒で攻めていたのに思わずハイボール
欲しくなる味わいでしたか！
そういえば一時期よりもニンニクチャージ
減ってたかも知れないですね
店主さんの洞察力も巧みです！
キング | 2020年10月16日 13:27こんにちは。
二郎系も旨そうですね〜
久々に伺いたいな〜
kamepi- | 2020年10月16日 13:36こんにちは。
potiさんの影響か、こちらは最近J系も結構提供してくれていますね。
それにしてもしっかり麺までJ系で自家製麺を作ってしまうとは凄いです。
ちなみに渋谷PARCOは子供の使い走りで任天堂東京でのお買い物でした。
大阪でデートしたい♡。
glucose | 2020年10月16日 15:20どもです！
イカの紫蘇巻き食べてみたいっす
背脂も悪いとこだと、
温度低下で凝固するんですねぇ…
…というかいい部位だと凝固しないんすね！
さぴお | 2020年10月16日 16:58こんにちは！
毎度毎度・・パッパッと作りますよね〜
それでいていつもハイレベルで！！
eddie | 2020年10月16日 20:00こんばんは！
レビュー150件目とは、スンゴイですねェ〜
実は、お蔵入りしたのが倍くらいあったりして😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年10月16日 20:33potiさん，どうもです。
これはpotiさん限定メニューでしょうか。
150レビューとはすごい。
合計するとかなりの大金を落としているのではないでしょうか。
RAMENOID | 2020年10月17日 05:14おはようございます^^
もうpotiさんは金町製麺がないと生きていけないのではないでしょうか。(笑)
そして長尾店主は、potiさんが来てくれないと作り甲斐がなくなるんじゃ
無いでしょうか。それにしても何でも作っちゃう店主さん偉大ですね！
mocopapa(S852) | 2020年10月17日 05:28おはようございます〜
いつもながら美味しそうなおつまみに日本酒のあと、
〆にJ系とは流石です。
ネ兄１５０レポ／店 ‼
らーめんじじぃ | 2020年10月17日 07:29POTIさん
150レポおめでとうございます。
1店で150レポとはもしかしたらRDB記録じゃないですかねえ？
まなけん | 2020年10月17日 07:44㊗️金町150レビュー㊗️
↑いやいや、上野さんじの私は158ですよ。
私の方はもうこれ以上は伸びませんが…
モコさんの大関220に迫る日も来そうですね。
おゆ | 2020年10月17日 08:01おはようございます❗
こちらのお店だけで150レビュー😳😳😳
おゆさんの情報だと上には上がいますね😅
でもこちらは色々なバリエーションを出してくれるお店なので飽きずに通えるのがいいんですよね👌
川崎のタッツー | 2020年10月17日 10:26こんにちは^^
㊗金町150レポ㊗
たまにJ系は見てましたが、汁なしって珍しいですよね。
専門家がこれだけの評価ですから、流石ですね。
としくん | 2020年10月17日 14:42こんにちは。超常連さんpotiさん用のお任せの一杯ですかね。美味しそうです。
M | 2020年10月17日 15:08こんばんは〜
飲み〆というよりはオツマミな感じでしょうか☺️
こちらですから、J系も無化調なんですよね👌✌️
銀あんどプー | 2020年10月17日 20:43続いてどうも～！
お帰りなさい！
と、思ったらずいぶん前のレポなんですね？
てか、どれだけコチラのレポが貯まっているんですか？
マジっ羨ましいｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年10月17日 23:54こんにちは
これいいなぁ、金町の二郎系。
しかしレポ150件ですか、凄いなぁ(^^;
がく(休養中) | 2020年10月19日 17:22
麺は極太のやや不揃いの自家製平打ち麺で、モッチリとした食感を楽しめ風味豊かなもの。二郎系の味付けにピッタリな麺で、麺量もやや多めです。それに絡むタレは背脂と醤油を基本にしたのもので、最後に店主さんにお聞きしたところ、甘さをかなり強めに出しているとのこと。確かに背脂だけではない甘さを感じます。背脂がかなり投入されていますが、後半も固まることはなく、こちらも店主さんにお聞きしたところ、上澄み的な部分の背脂を使用しているとのことです。細かいことは聞かなければ分かりませんが、ジャンクでパンチのある味付けは大好き味で、ハイボールが進みます。なので、途中でハイボール追加（笑）。
具はチャーシュー2種、メンマ、モヤシ、紫タマネギ、ネギ、おろしニンニク、カツオ節。チャーシューは鶏と豚の2種で、いずれも肉の旨味がしっかりとあり、特に鶏はしっとりとした食感もGOOD。モヤシはなかなかの量が入っておりシャキシャキ系。鰹節やネギなどはいいアクセントとなり、おろしニンニクは混ぜることで一気に二郎感がUPします。固形物完食後、残ったタレもハイボールのお供として完飲です。
ニンニクと背脂入りメニューをこちらで食べることは多いですが、最近はジャンク系が少し減っていたので、久しぶりにこちらでジャンク系食べました。食べたものを覚えていてくれているので、久しぶりにニンニクと背脂にしたよ！と言われたときは流石！と思いましたね。今回も大満足の時間となりました＆どうもご馳走様でした。