Item: 立ち呑み居酒屋 金町製麺
Rating: 89
Author: poti

89点

poti

8.6（木）17:40 仕事帰りにこの週2回目の金町へ。まずは最早何も言わずとも提供されるメガハイボールと刺身盛からスタートです（笑）。刺身は、ヒラメの昆布〆、マグロ中落ち、花鯛、ブリの炙り、剣先イカ、鯵の6種で、ブリは炙ってあり香りがよく、花鯛は旨味が強く引き締まった身が美味。イカは濃厚で、どれもハイレベルです。当然日本酒が飲みたくなり、「而今千本錦」をオーダー。バランス型ながら力強さもあり刺身と相性バッチリ。続いて生牡蠣をオーダー。牡蠣はかなり大ぶりで濃すぎない旨味とプリッとした食感を楽しめます。これが300円は嬉しいです。さらに鰯の南蛮漬けと日本酒の「二兎山田錦六十五」を楽しんでから〆のラーメンをオーダーです。メニューの中から頼もうとしておススメを聞くと店主さんが不敵な笑みをしたので今回もお任せです（笑）。

提供された一杯は濃厚そうな豚骨魚介。スープは粘度高めながら超高粘度ではなく、こちらの濃厚メニューの中では少しだけシャバ寄り。なので、十分濃厚なスープですが、店長的にはややライトとのことです。豚骨の旨味が全開のスープは魚介も効いていますが、動物が優勢なバランス。濃厚ながらしつこくはなく、レンゲが止まりません。さらにニンニクも少し効いており、夏のスタミナUPにもピッタリです。麺は自家製の平打ちの太麺で、風味がよくスープとの絡みは文句なし。

具は、豚チャーシュー、メンマ、紫タマネギ、ネギ、海苔。チャーシューは脂身の少し多めの肉厚のバラチャーシューが2枚と細切れ肉少々。豚は旨味が強くジューシーで絶品です。メンマは食感よく、タマネギやネギは濃厚なスープと相性よく、海苔があることで家系っぽさもあります。正直ライスが欲しくなりますね。固形物完食後、スープもお替りしたハイボールとともに完飲です。

今回は数年前にバイトしていた女性が来店され少しだけ一緒に飲めていつも以上に楽しい時間となりました。もちろん他の常連さんとも色んなトークを。最近、こちらは一人で来ても一人で来た感じがしないですね。どうもご馳走様でした。

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2020年10月22日 12:38投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 341件

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常連になると誰かしらに会いますよね😊
そしてどんどん滞在時間が長くなり、
帰るタイミングを失うようになります😁

NORTH | 2020年10月22日 13:16

こんにちは！

お刺身食べて、ポン酒飲んで、このラーメン、、、。羨ましすぎます。（泣
コロナが落ち着いてくれたら、いろんな所に遠征に行きたいです。（泣

hiroto | 2020年10月22日 13:20

どもです
ラーメン屋さんのバイトの女の子👧
お得意なようで裏山です(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月22日 13:40

potiさん、こんにちは！

potiさんの金町製麺さんのネタはラーメンレビューにも魅かれますが、
何気に刺身の説明にも美味しそうだと引き込まれてしまいます♪
牡蠣も良いですよね～(^^)

つちのこ | 2020年10月22日 15:10

こんにちは
何も言わずにいつものが出てくるんですね😆
魚介と動物系のバランスも良くて
それでいて濃厚そうでスタミナまで👍
あっ、今回も女性と！！
シモトーーーク禁止です😆

キング | 2020年10月22日 15:58

こんにちは。

今回もpotiさんver.の一杯でしたね。
数年前にバイトしていた女性が来店・・・浮気しちゃだめですよ(^^)。

glucose | 2020年10月22日 17:30

こんにちは！
も〜見た瞬間に・・旨そう〜
な感想(笑)です！！

eddie | 2020年10月22日 19:40

こんばんは
いいなぁ、女の子と飲めて...
オジサンが好きだというかわいい女の子紹介して下さい(笑)

がく(休養中) | 2020年10月22日 19:42

こんばんはぁ～♪
店主さんもpotiさんに食べてもらいたくて作っているような(*^-^*)
いいですねぇ～こういうお店が近くにあって！
埼玉に引っ越してこないかな(笑)

mocopapa(S852) | 2020年10月22日 20:05

続いてどうも～！

モコさんのコメントに激しく同意ｗ（笑）

バスの運転手 | 2020年10月22日 20:49

こんばんは！

ココで、自主的にラーメン注文されたことあるんすか😁
モコさんのコメントに激しく同意2（笑）

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年10月22日 22:41

potiさん，どうもです。
羨望コメが続々(笑)
あえて触れずに。
ライト豚骨ですか。
これもpotiさん専用メニュー？
名に作らせても美味しそうですね。

RAMENOID | 2020年10月23日 04:42

こんにちは。
こちらで豚魚とは珍しい気がしますが、
何でも旨いですね。
久々に此処で飲みたいな〜

kamepi- | 2020年10月23日 06:54

おはようございます😃

ガッチャさんのコメがツボりました😆
此方で色んなタイプを食べましたが、
濃厚豚魚は未食なんで気になります。

としくん | 2020年10月23日 08:11

おはようございます。
こちらは何食べても美味しそうですが
ライトな豚魚も美味しそうです。
女性と一緒だとアルコールも進みそうですね。

麺’s | 2020年10月23日 09:03

どもです！
間違いなくその女性を手篭めにされたことでしょう。
金町製麺があればマッチングアプリいらずですな。

冗談はさておいて、
このチャーシューの脂の差しかたをみると
濃厚好きなpotiさんのために
あるようなチャーシューですね。

これでライトでしたか。
金町のスーパーハード豚魚をいただきたい
100点でるかも