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伺ったのは7月下旬です。こじんまりとしたフードコートのようなお店です。道の駅のラーメンなんてとちょっとばかり思ってはいたのですが、喜多方ラーメンの名店『喜一』さんのスープが使われているとの貼り紙が。喜一さんには伺ったことはありませんが、期待が高まります。今回は煮干し系を選びました。スープの香りはしっかりと魚介系。味も濃厚とまでは言えないけれど（関東系濃厚はかなりのパワー系なので）煮干しの良さが引き出されていてとてもおいしい。いいバランスのスープで満足できるものです。ちぢれ麺も適度にからみ、最後までおいしくいただくことができました。パッと見たところ麺が少ないようにも思えますがどんぶりの深さもあるため、一般的な量とそん色ありません。これで６６０円とは！という大満足の一杯でした。メンマ１枚のっていると見た目がぐっとよくなるかな。
しばいぬ
glucose
かっくんmymycoffee
kamepi-
にんハル
こじんまりとしたフードコートのようなお店です。
道の駅のラーメンなんてとちょっとばかり思ってはいたのですが、喜多方ラーメンの名店『喜一』さんのスープが使われているとの貼り紙が。
喜一さんには伺ったことはありませんが、期待が高まります。
今回は煮干し系を選びました。
スープの香りはしっかりと魚介系。
味も濃厚とまでは言えないけれど（関東系濃厚はかなりのパワー系なので）
煮干しの良さが引き出されていてとてもおいしい。
いいバランスのスープで満足できるものです。
ちぢれ麺も適度にからみ、最後までおいしくいただくことができました。
パッと見たところ麺が少ないようにも思えますがどんぶりの深さもあるため、
一般的な量とそん色ありません。
これで６６０円とは！という大満足の一杯でした。
メンマ１枚のっていると見た目がぐっとよくなるかな。