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「味玉子ラーメン(大盛り)ギタギタ」@こってりらーめん なりたけ 津田沼店の写真「本八幡」で働いていた時に、「衝撃的なラーメンがある」と従業員に聞き、やってきた。
せっかくなんで本店へ。
ちょっと前のお話です。

盛況。
広々としたオープンキッチンで、活気がある。
いざ注文。アブラの量。お腹を壊す覚悟で「ギタギタ」。

そしてやってきた。
背脂の量、ハンパない。そして、うまい。
のっている具材を字で書くと「チャーシュー」「メンマ」「長ネギ」「味付け玉子」、それに「背脂たっぷり」と至ってシンプルだが、
実際にでてきたものを見ると、これは想像できない仕上がり。
スープの味は「普通」でも、自身には「濃く」感じる。必然的に水を多く飲む。
そして、大量のアブラ。
「やばい」のはわかっているが、おいしいから食べてしまう…。

毎回「もう辞めようと(背脂多くするの)」と思うけど、きっと辞めません。だって「おいしい」から。

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