何年ぶりの訪問だったろう···。タンタンの餡が効いているタンタンメンが食べられるお店で、職場の都合で以前はよく訪問させていただきました。
醤油、塩、味噌と一通りのラーメンがラインナップされていますが、本日も迷いなくタンタンメンを注文させていただきました。注文から10分も待たずに、丼到着です。硬めに茹でられた麺は、タンタンの餡の下でまとまっているので、まずはほじって餡とよく絡めることをオススメします。川崎系タンタンメンと比べると、ニンニクの風味は弱いです。また、辛さの調節はカウンターに備え付けの豆板醤と唐辛子で、自分で調節するシステムです。辛さを増したい方は、今回初チャレンジした、豆板醤にまみれたネギのトッピングをオススメします。激辛には程遠かったのですが、辛味のアクセントを増すことは出来ました。薄いチャーシューですが、餡とのマッチも良く美味しいですし、麺が餡とよく絡みますし美味しくいただきました。
ニンニク風味が弱い分、食後、行き先での不安要素がなく安心して食べられるかと思います。