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「濃厚花そば 醤油 890円」@中華そば 花菱の写真濃厚花そば 醤油 890円

★★★★☆ スープ
 鶏白湯のベースに鰹の酸味と煮干しの苦みが加わる。少しの粘性と少しのザラザラ感。魚介が強め。

★★★★★ 麺
 全粒粉の細麺を選択。中細だが、縮れて、ごわごわした固めの仕上がりで、パワフルスープを受け止める。

★★★★★ 具材
 大きめのチャーシューはホロホロ。味玉はレアハーフ。メンマも丁寧。海苔とほうれん草、ナルトにネギと賑やか。

★★★★☆ コスパサービス
 丁寧でパワフルなラーメン。ごちそうさまでした。

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