別のお店に行く途中、10名位の列で賑わうお店発見。隣もその隣も同系列の
お店なのに、なぜかここだけ行列。いゃー並んでみましょう、とりあえず。
待つ事10分、カウンターに案内されました。もちろん事前に食券を購入します。

お勧めはつけ麺とのことですが、あえて塩つけ麺でチャレンジ。
麺は平い太麺で、弾力性がありよい喉ごし。ただ個人的にはスープが冷めにくい熱盛り
が良いのだが、ここは麺を冷やして締めてある。だから弾力性が多いのだろうが、
スープの終盤がどうしても冷めてしまうのが、減点ポイント。

それ以外の、チャーシューはある程度厚みが残っているため、歯ごたえと肉汁が
楽しめるし、シナチクも良い歯ごたえで旨味がある。とくにすばらしいのがキャベツ
で、シャキシャキ感がある上、非常にアマイ！キャベツ大盛りにしたいくらいだ！
最後にスープ割りを頼むと、魚介スープで割ってくれてこれもグゥー！
さらにほとんどの人がオーダーしている、味玉！
これは最高作品、とにかくヤ・バ・イ。一度お試しあれ。ただの玉子も超ごちそう。

全体的に接客、清潔感、味　かなりの高得点！
また寄らせていただきます！　ゴチソウ様でした♥