Item: らーめん 山頭火 旭川本店
Rating: 90
Author: ファンキー二木

90点

旭川本店です。ここのメニューは塩のみとなってます。羽田→札幌から高速を飛ばして遙々行ってきました。本店自体10席?程とこじんまりしてます。今では全国区になった山頭火のルーツがここにあります。東京で食べた塩スープとは違ってしっかりとしたコクと風味がありました。東京の店で食べると少しアルコールの風味がするんですよね。ここの器って割と狭まってるじゃないですか?これって風味もより感じて貰おうとしてこんな形になったのかなと考えてしまいました。良い風味の甘い塩豚骨ですよ。麺は加藤ラーメンを使用してます。独特のちじれがまた良く口の中に滑り込んでいく感じがとても良いです。溶けそうなチャーシューにナルト、刻まれたキクラゲと細切りのメンマ。その中央に梅干が飾ってあります。東京で食べた物と何故違う(?_?)それは「本店まで来た!」と言う感動がこの点数にさせたのかも知れません。あーっ、本店で食べるって贅沢だなぁ(T_T)