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「豚骨ラーメン¥690+メガレモンサワー¥390」@博多一瑞亭の写真2020.08.07 19:50入店。先客0後客5。閉店情報なので先アゲ。

泡泡なビジュアルの一杯。最近は泡が少なくなった印象だったのでオッ!と思ったが一口で木っ端微塵。きめ細かな豚骨の旨み、トロっとした口当たりが特徴の豚骨泡だがそれが感じられない。何由来の泡だろうか。元を正せばベースの豚の旨みが希薄。ザク細麺や具材は十分楽しめるのでスープ、この一点だけ。逆に言えばこの場所でこのお値段は頑張ってたのかも。

残念ながら8/14で閉店、経営資源を「博多一瑞亭 三田店」に集約するとのこと。コロナ禍に負けず頑張って欲しい。落ち着いたら三田店に行ってみようか。

因みに閉店セールで替玉1回無料だ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

写真見てびっくりしたんすよね、おいらが知ってる絵面と全然別物…。
どうしよう、先日としくん(敬称略)が博多で一双行った時、このお店を似た設計の味と紹介してしまったw

Dr.KOTO | 2020年8月8日 08:59

こんにちは。
↑そのコメを見ていたので、驚きました。
ご本尊の残念な方向性が伝わってきて…

おゆ | 2020年8月8日 12:39

こんにちは😃
 
せっかくご紹介いただいたのに…。
やっぱ一世一代が旨いっすかね。

としくん | 2020年8月8日 14:28

こんばんわ~!

珍しい場所に出現しましたね~?
まさか、閉店を知ってコレだけの為に訪問ですか?
いずれにしても閉店は残念ですねw

バスの運転手 | 2020年8月8日 19:13

おはようございます^^
味が落ちて客足が遠のいたみたいですね。
私が食べたときは、美味しかったのに 残念!

mocopapa(S852) | 2020年8月9日 05:39