600円。2020.08.08(土)、10:00過ぎ訪問。地味に2年ぶり。少し折り返しで16人待ち。並び時に大きさ指定。麺半分で。卓上にはS&Bホワイトペッパー(パウダー)のみ。30分ほどで配膳。野菜少なめニンニク多めで。

カウンターが平らになった！ 丼が傾かない！ｗ
油層薄め。ちょっとだけ乳化してるか。
コレなら縁からスープを飲める。
序盤、少しだけ豚感薄いかと思ったが、終盤はバッチリ。
甘醤油味は鉄板。やはり塩気は終盤かなり強い。

捩れの入った平打ち太麺。
芯は残っていないが、やや硬め。
今更ながら知ったが、Jr氏デロ麺で総帥は硬めなのか。
本店はデロめのイメージが強かったが、過去レビューを見てみると確かにほぼその通り。
2012に最初に来た時が、朝なのにデロ麺で唯一の例外。

豚はデカいの2つ。チョイもさ。豚味、醤油味ともにしっかり。
キャベツ少しにクタモヤシ。
脂そこそこに、ニンニクはしっかり多め。
腹一杯でサクッと完食。
終盤のスープはやはりしょっぱくて飲めない。少し飲んだけど。

帰り際10:45、12人待ち。
コロナの影響もあるか？ 早い時間はあまり混んでない？