Item: 喜多方食堂 浅草本店
Rating: 82
Author: おさっても

82点

この日は所用のため、嫁さんとお出かけ。
用事の前にランチ！というコトで、BMしていたらーめん改へ。
到着してみると、なんとお休み。。。
Twitterは見たんだけど、休みとは書いてなかったと思うんだけどなぁ。
ちなみに、僕ら以外にも5組くらいのお客さんが休みとは知らずにやって来て「えぇ、休みかよ。。。」と帰っておりました。
仕方ないので、近場のお店を検索すると喜多方食堂浅草本店がヒット！
車を5分ほど走らせるとお店を発見。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265991448

昼時真っ只中でしたが、幸いにも待ちなしで入店できました。
嫁さんは醤油をモヤシ増しで注文すると言うので、僕は表題の食券を購入。
空いているテーブル席に案内してもらい、待つこと10分ほどで配膳となりました。

背脂がビッシリと浮いたビジュアルに嫁さんが顔をしかめるｗ
まずはスープを飲んでみる。
すみれ系の濃厚な味噌とは異なるサラリとした口当たりであっさりとした飲み口。
でも、味噌のコクはそれなりに感じられて美味しい。
また、背脂は思ったよりもギトギトしておらず、ともすれば薄いと感じられそうな味噌に程よいコッテリ感をプラスするレベル。
濃厚系が好きな人には物足りないかもしれないが、個人的には好きなタイプ。
麺は喜多方ラーメンらしい不揃いなボコボコ食感の平打ち麺。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265991455

モチモチとした歯応えでスープとの絡みも良く美味しい麺ですね。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉。
チャーシューは全然ショッパくなくて柔らかくジューシーで旨い！
メンマは普通。
味玉は黄身がゼリー状でネットリ旨し。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265991454

卓上の一味を大量投下すると、コレがイイ！
やはり、味噌に辛味は合いますね。
大盛りにして200g超ってカンジですかね？
腹八分目くらいになって終了です。
背脂たっぷりなスープは嫁さんの手前、3割ほど残してゴチソウサマ。
ちなみに、嫁さんが食べた醤油はこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/265991453

醤油もスッキリとしたテイストで味わい深く、白胡椒が良く合う一杯で美味しかったです。

味噌らしさをしっかりと感じさせつつ、スッキリとした口当たりでサッパリといただける一杯でした。
此方は朝7時から営業しているようなので、朝ラーとしていただくなら確かにコレくらいがちょうど良いでしょうね。
このクオリティでこの価格ならCPも優秀と言えるかと。
嫁さんも美味しいと言ってくれたし、良いランチでした。