訪問のきっかけ：家族の提案
水曜／昼食
天気：晴れ
店内状況：ほぼ満席
ジャンル：食事店
訪問回数：４回目
ＲＤＢの採点：初めて

家族がお気に入りの「中国ラーメン 揚州商人 流山店」で昼食をとなったが、今回はそこが出来る以前からあった【新松戸店】の方へ行きたいとの事で、車を走らせる。
予め携帯からクーポン（*）を入手し、息子も誘って４人で訪問。

前回も感じたが、以前程は混まなくなった気がする。広さで倍程度はある【流山店】が近くに出来たのも一因かも知れない。

意気が合っている家族なので（？）、お互いダブらない様きちんと自分の好きな麺をお願いする。
皆で同じ物を頼もうとか、お店側への配慮は全く無しだ。意気が合っているなー。

自分は牡蠣好きなので冬季限定のこの冬かきラーメンをお願いした。
１０分も経たずに４種のラーメンと餃子が届く。

麺の上の具は、カキが５個にワカメが周辺に散らされているのみのシンプル構成。
スープから味見です。
濁った塩スープ、カキの出汁が効いて良い塩梅。塩加減もきつくは無く旨いです。

麺は細いストレート、茹で加減は普通ですね。しかし食べているうちに伸びるのは早い感じ。

具のカキは大きめで、噛むと中から肉汁がじわっと出てきそうなやわらかさ。生っぽいギリギリの調理です。しかし、生臭さは有りません。
ワカメは柔らかくなっていますが、塩味にはぴったりとマッチ。

麺の量は少なめ、合間に餃子もいただきながら１０分で終了し、ご馳走様。

カキラーメン、味は悪くは無いが内容に反しかなり高い値段設定である。
このクーポンで餃子をつけて、はじめてまあまあかなと言う感じ。
後からこれもクーポンでお願いした杏仁豆腐は相変わらず美味しかった。

（*）メルマガ登録時に得られる。ネットからのクーポンはデザートか餃子が半額。