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「太肉麺」@桂花ラーメン 東口駅前店の写真訪問日時:2018/11/21(水)12:45ごろ
価格:1000円

出張移動中、新宿寄り道ついでにランチ。
ネットで検索し、初訪問。

お店外の券売機が設置されており、チケット購入。
注文したのは、太肉麺(ターローメン)
店内にて1Fカウンターの端っこに通される、カウンターは9席ほど。
2Fもあるようだ。

チケットを渡して、わずか2分ほどで着丼。ええーー??

○スープ
豚骨醤油、臭みなし、マイルドで、しょっぱくもなく、とても美味しい

○麺
中太ストレート、固めでパツパツの歯ごたえ

○チャーシュー
角煮みたいな、柔らかいチャーシューが三枚
ボリュームたっぷり

○その他
キャベツがたっぷり、スープと調和される
茎わかめの食感もばつぐん
味玉は半熟ではなかった、あとはネギ、メンマ

熊本らーめんらしく、マー油多目とかも言えるみたい。
ごちそうさまでした。

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