ここ最近コロナ渦の影響もあってか、お気に入りのクーポンサイト「グルーポン」で真新しいラーメン店のクーポンは見ていなかったが、久しぶりに発見したのは西池袋にある無化調の人気店「Hulu-lu（フルル）」さん

ハワイ好きの店主さんがゆったりとしたハワイアンタイムをイメージして立ち上げたというお店は、コンセプト的に女性にも人気がありそうで、ベタベタなラヲタにはハードルが…と思っていた名店だが3割近い割引価格で食せる機会だったので初訪問

池袋駅の西口から10分近く歩くが、劇場通りを高速方面へ進み路地を入った角地に店舗はあり、想像していた通りにハワイアンなカフェのようなウッディかつポップな外観で、平日12:50とまだまだランチピークな時間帯に到着

デフォとして醤油SOBAと塩SOBA（各800円）を基本に、ピリ辛まぜSOBA（850円）・鴨ワンタンSOBA（980円）や限定でみそ（850円）や冷やし（890円）も提供しており、今回は醤油or塩+スパムおにぎり（220円）を720円とお得に実食

店主さんは護国寺にあった名店「ちゃぶ屋」出身との事で、醤油の使い方も上手いハズとも思ったが、連日の夏日で塩分補給したかった事もあって「塩」でコール

厨房に面したカウンター5席と2人卓・4人卓がある店内は、入店時満員で店内2人待ちだったがすぐにカウンターへ案内されるラッキーな入店タイミングで回転も早く、提供直前まで雪平鍋でスープをチンチンに熱せられた一杯がスピーディに着丼

クリアな塩スープの下からキレイに整列した麺が見え、糸唐辛子・カイワレもフワッと上品に盛り付けられ、淡い色合いのメンマもたっぷりで、メンマの下には脂身は少ないがしっとり感のあるチャーシーも厚めで存在感あり

麺はパツンとした食感の自家製ストレート細麺が使用され、麺ではなくSOBAという表記がしっくりと来る固めな茹で上がりとなっており、麺量はそれほど多く感じないがスープ量もたっぷりでパッと見以上の満足感

表面は結構なオイリー層かなとも思いつつ、レンゲではなく不用意に丼に口を付けると、熱々のスープが下唇の裏を襲い、軽い火傷っぽく皮もイってしまったので、その後は珍しく木のレンゲでフーフーしながら柚子の香りも強めに感じつつ実食

卓調はGABANのブラックペッパーのみだったが、アクシデントもあったので黒鶏・丸鶏・香味野菜からとった優しいスープをゆっくりまんまで堪能し、食後には店頭に置いてあったカッチョ良いビーチクルーザー（REINBOW製・白）見て、数年前に盗まれてしまった愛車のビークル（Electra製・グレー）を思い出してしまった(:_;)