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88点
煮干し中華そば[ラーメン/煮干し]
中華そば 蓮の華（茨城県土浦市）元・転勤族

「煮干し中華そば」@中華そば 蓮の華の写真平日のお昼頃に訪問。券売機で煮干し中華そばを購入し、店員さんに渡す。約10分ほどで着丼。小気味の良い煮干しの香りを堪能しつつ、ガッツリと醤油が効いたスープを楽しむ。ここにパッツリ系の細麺をくぐらせ、一気に吸い込む。舌歯喉胃脳でその美味しさを実感できる素晴らしいスープと麺。2種類のチャーシューとメンマも、これまた逸品。丁寧な仕事と見事な職人技のコラボで、全身から満足オーラを発しているのではと思えるほどの満足感で店を出た。美味しかったです。ご馳走様でした。

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