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「特製海老むじゃきそば」@麺屋 むじゃきの写真土曜、日立のほうまで出かけたので、その帰路にランチで美味しいラーメン屋さんを食べようということでRDBを物色、こちらのお店をチョイスしてみました。
水戸駅からは思った以上に距離がありますね。酷暑の中、13時ごろでしたが店前には5~6名の待ち客がいらっしゃいました。
特製海老むじゃきそばを¥1,100を注文。あっさり系と濃厚系とあるうちの、濃厚系の海老バージョンになります。他にもつけめんやまぜそばなど、魅惑のメニュー豊富でかなり迷いました。

濃厚な鶏白湯+ドロドロ煮干のスープに、これまた強烈な海老風味をガツンとかませてあります。塩っぱさMAXで、かなりインパクトの強い味わいですね。個人的には得意なタイプではありませんでしたが、ここまで強力なスープは都内でもなかなかないかもしれません。
自家製の中太麺は、もっちりとしたコシがあってスープにも負けないパワフルな麺ですね。このまんまつけめんにしてもいけそうな、パンチのある一杯でした。それだけに特濃なので、とみ田さんのようなラーメンのスープ割りサービスなどもあったらありがたいかも。
お店の雰囲気も活気があって、メニュー豊富なだけに、近所にあればかなり通いこんでしまいそうなお店でした。

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