Item: 武麗舞
Rating: 84
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

84点

猛暑日のこの日、連れの提案で岩槻へ。
7/3にオープンしたばかりのかき氷店で、人気№１と№２の白みつミルクといちごミルクに舌鼓を打ちます。
その前に、交換条件の昼ラーすることに。

目指したのは、春日部に位置するコチラ。
平均店の高さに心惹かれ、初訪問を果たします。

早めの10時50分頃到着し、駐車場で待機。
昼の部開店の10分前お店の前に移動しポールを獲得すると、その後お客さんが次々と来店。
ほぼ定刻に暖簾がかかった時、中待ちが発生していました。

券売機で限定の冷やし中華そばと塩そばを選択し、連れとシェアすることに。
食券と一緒にラーメンWalkerのクーポンを提示し、味玉を冷やしにつけてもらいます。

10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、定番の中華そばと似たアッサリ清湯系。
鶏ガラをベースに、魚介の風味を加えているとのことです。
レンゲで啜ると醤油のまろやかさに鶏のコク深さが絡まる感じ。
器の表面までキンキンに冷やされていて、火照った身体を一気に放熱することが出来ますヨ(^^)/

麺は中細のストレートで、量は150g。
国産小麦の「春よ恋」と「はるきらり」をブレンドした、三河屋製の特注だそうです。
氷水でしっかりと〆られた弾力のあるパツンとした食感で、冷え冷えスープとの相性も抜群♪

具は白髪ネギ，ノリ，メンマ，チャーシューにサービスの味玉。
白髪ネギは、爽やかさを強調するのに役立っていますね。
味玉はやや硬めの茹で加減ながら、甘みのあるトロッとした味わい。
豚バラのチャーは中華そばと異なる短冊切りで、肉本来の風味がしっかりと滲み出ていてまいう〜

なおシェアした塩そばは、キレのあるスープが特長。
あとから嫌みのない甘味が追いかけてきて、両方共完食完飲しましたが個人的にはコッチの方が好みにマッチしてました。

2017年に閉店した井之上屋へはまだRDB活動していない10年くらい前に行きましたが、その時よりも心なしか深みが増したような気がします。
それも、前店でも店長をされていた店主さんがスープの炊き方を定期的に変える等工夫を重ねた賜物だと思います。
再訪のチャンスがあれば、ほんのりニンニクの香る塩旨そばも味わってみたいっすネ(*^-^*)

ごちそうさまデシタ！

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2020年8月28日 17:56投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは〜
こちら、ブックしてるのですが、
その理由が思い出せません😂
かき氷とラーメンの順番を逆にしたいです😅笑笑

銀あんどプー | 2020年8月28日 18:27

どもです。
毎年恒例の春日部大凧マラソンの後に
此方を計画してましたがコロナで
中止、参加料没収😱
来年狙います、ニンニクの塩で👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月28日 18:46

こんにちは。
パッと見た感じ平均点の高さは難しい判断ですね。
アッサリ醤油清湯の冷やし良いですね、デカイメンマに目を惹かれます。

塩対応 | 2020年8月28日 18:46

こんばんは
こちらはノーマークでしたよ
何かの折には行くかもしれないな〜
岩槻にかき氷有名なところあるですね
そちらは調べてみないとな
naoさんのところからならかき氷Ryan02近いから
そちら奥様連れて行くのも良いかもですよ！

キング | 2020年8月28日 21:02

ｎａｏさん，どうもです。
井之上屋さんもここも行きました。
春日部の雄ですよね。
また機会があれば。

RAMENOID | 2020年8月28日 22:08

こんばんは

春日部ってかき氷の有名店があるんですね。
らーめんの後にデザートでかき氷というのも風流ですねぇ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2020年8月28日 22:47

おはようございます！

お⁉️😳連続冷やしレポあざーす♫ 間もなく8月が終わりますねぇ🤔 今年は同じとこばかりでの冷やし麺活を余儀なくされそうです😭

いっちゃんパパ（引退視野） | 2020年8月29日 04:52

ここなかなか良さそうですよね😊
落ち着いたら行ってみたいなぁ

NORTH | 2020年8月29日 06:22

おはようございます^^

春日部は何気にBM未訪店が多いんですよ。
もちろんこちらも。
週末都内自粛中に制覇しておきたいですね。

としくん | 2020年8月29日 07:23

おはようございます^^
ここもすっかり忘れていました(;'∀')
そんなお店多いんですよね。
春日部方面も行きたいお店が溜まっています。

mocopapa(S852) | 2020年8月29日 08:49

おはようございます。
春日部や幸手方面は割と電車で遠征してますが、こちらはまだ行けてません(>_<)春日部は駅近にスーパー銭湯もあるので電車遠征しやすい街なんですよね＾＾

poti | 2020年8月29日 08:53

こんにちは。

冷し中華というよりは冷やしラーメン的ないでたちですね。
クーポンも活用されていてさすがです。

glucose | 2020年8月29日 08:55

こんにちは。
ここはBMしたまま忘れてました。
こう暑いとキンキンに冷えてるのは嬉しいですね。

kamepi- | 2020年8月29日 10:09

続いてどうも～！

「井之上屋」さんも気になっていたですが行けず終いｗ
コチラも行ってみたいんですが同じ埼玉でも遠いんでなかなかチャンスが訪れませんｗ
でも、いつか必ず行きます。

ちなみにコメント貰ったわが家の奥さんですが普通に朝から勤めてますが、
職場が比較的近いんで時間があると連絡してくれるのでホーム店は一緒に行く事が多いんです。