8/19(水)の19:53頃に行ってきました。
こちらは、豚骨ラーメンの有名店の田中商店の系列で、ビジュアル的に美味しそうだなと思い、以前から食べたかった店である。
客足は半分程度といったところかな。
カウンターはアクリル板で仕切られ、自販機横には消毒液が置いてあった。
手っ取り早くカウンターの１番手前に座ったが、ここの席は少し暑いかな。
前から何か熱気がくるな。
席に着き待つこと4分程度で着丼。
比較的空いているとはいえ、なかなかのオペだな。
なんとなくだが、喜多方の坂内食堂を意識しているようなビジュアルだな。
ということでさっそくいただいてみることに。
まずはスープから。
澄んだスープは、豚骨ベースのあっさり塩味。
シンプルだが、最近では逆に珍しく、なかなか美味しいスープだ。
麺は、ストレートっぽいが、少しばかり縮れている中太麺。
こちらもシンプルながら、スープとマッチしてなかなか美味しいな。
具は、チャーシュー、メンマに薬味のネギ。
チャーシューは、肉そばというだけあって、バラ肉のチャーシューが9枚ほど入っている。
脂身がジューシーで、肉の食感もしっかりしていて、これはなかなか美味しい。
肉そばだと食べ応えがあっていいな。
肉そばでなくても3枚ほど乗っているようだが、やはり肉そばで食べたいね。

特製肉めしは、炊き込みなのだろうか？
醤油ダレで味付けされ、そこに黒胡椒がまぶしてあり、チャーシューを細かく刻んだものが少し入っている。
チャーシューは、ラーメンに入っているものの1枚の1/2あるかないか程度で、ごはんにしっかり味がついているから、チャーシューの量はそこまで気にならなかったかな。
まあ金額的にも180円ということを考えれば、まあこんなもんでは。
味的には、チャーシュー丼のようなものが食べたい人には物足りないが、タレごはん的でいいのでは。

最近豚骨清湯が話題だが、このラーメンも出汁的にはそれに当てはまるのではないだろうか。
しかし過去に1度食べたことがある、喜多方の坂内食堂を思い出すな。
豚骨ベースで醤油ではなく塩、肉のビジュアルと食感と味と、フランチャイズの坂内より本家喜多方の坂内食堂に近いのではないだろうか。
いやー、なかなか美味しく満足度は高かったな。
また機会があったら食べたいな。
立川辺りにできないかな。