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「特生醤油らー麺」@麺屋 ぬまたの写真気になってた鶴見 ぬまた さん。

特生醤油らー麺 980円 

麺: 醤油らーめんには珍しい中太。期待しましたが、ふにゃふにゃでした。麺量も少ない。あと1.2倍欲しい。
スープ: 酸味を感じる飲みやすいスープ。
チャーシュー: 4枚ありました。どれかは炙ってましたがわからなかった。美味しいけど涼子が少ない。薄っぺらいの感じました。
その他: 味玉は美味しかった!半熟具合も味の染み込みもよかったです。

980円の価値は自分には見出せなかったですが、今後期待してます。

前客なしで入ったけど、歓迎ムードなし。一瞬退出しようかと思った。カウンター席に触りましたが、目の前に肉炙る用のガスバーナーを置くのはやめてほしい。しかも、噴射口を客側に…。

ラーメンも接客も期待してます‼️

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