Item: もつの屋
Rating: 80
Author: hokyo

80点

hokyo

8/20（木）11:45頃。先客３名。
もつといえば味噌のイメージですが、メニュー表によると塩がおススメとのことで塩そばをチョイス。
スープは鶏ベースにもつの旨味がミックス。個人的には好きですが、好みが分かれるかも。
麺は細麺ストレート。あっさり目のスープとの相性は良いです。
トッピングは、白髪ネギ、もやしとほうれん草炒め、メンマ。
牛もつは大小合わせて１０個ほど。もちろん臭味はなく、柔らかくジューシー。酒のお供には最高でしょう。
12:00を過ぎると、近所らしい仕事関係の方々が続々と。地域の人気店のようでした。