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8/21（金）12：45頃。先客６名ですが、コロナ対策で店内人数制限のためしばし店外のベンチで待機。その後店内の待ち席に移動してトータル10分ほどの待ち。待ちの間に冷たい水を提供して頂く気遣いが良いですね。スープはたっぷり浮かんだネギと、焦がしニンニクの風味でインパクトのある味です。麺は若干ウェーブがかっています。加水度高目でツルツルした感じが良いです。味強めのスープも良く絡んで美味しいです。トッピングはたっぷりのモヤシとチャーシュー。チャーシューは１センチはあろうかという分厚さですが、箸でスッと切れるほどの柔らかさ。これだけで十分メインディッシュになります。
hokyo
№61
ゆりりん
Rio_ramen
どんどん
先客６名ですが、コロナ対策で店内人数制限のためしばし店外のベンチで待機。
その後店内の待ち席に移動してトータル10分ほどの待ち。待ちの間に冷たい水を提供して頂く気遣いが良いですね。
スープはたっぷり浮かんだネギと、焦がしニンニクの風味でインパクトのある味です。
麺は若干ウェーブがかっています。加水度高目でツルツルした感じが良いです。味強めのスープも良く絡んで美味しいです。
トッピングはたっぷりのモヤシとチャーシュー。チャーシューは１センチはあろうかという分厚さですが、箸でスッと切れるほどの柔らかさ。これだけで十分メインディッシュになります。