jim
鬼脂権造
rourou
コメント
こんにちは！
アブラソバもこちら流！！ですね〜
＞豚は分厚くて柔らかく
棒状にスライスしてくれると、アブラソバなので
もっと旨く食べれそうですけど・・
eddie | 2020年8月23日 09:30こんにちは。
口当たりは意外とハードでは無い様で、味のイメージが付かないですね～。
提供期間中、行くべきか…。
saima | 2020年8月23日 10:50jimさん、こんばんは。
すっかり豚星。のループが定着したようですね。
麺まし７００g言ってみたいものです。
もっと回転よくなれば嬉しいですね。
ひゃる | 2020年8月25日 19:32これは究極のガッツリですね。マヨがたまらなく美味しそうです。
ЯAGE®︎ | 2020年8月25日 22:53eddieさん、コメントありがとうございます。
なるほど・・・でもこの分厚さが豚星。の特徴でもあるかなぁって感じがします。
saimaさん、コメントありがとうございます。
意外にソフトですよ～機会あればぜひ！
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
作り手にもよりますが、以前よりは回転早くなった気がします。
Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます。
これぞジャンクって感じがします（笑）
jim | 2020年8月30日 01:40
大人気らしい[辣泥麺]は、残念ながら直前に売り切れた模様。
ということで、未食のこちらの限定を。
コールは、「ニンニク、辛味、マヨネーズ」
スープ：アブラソバということで、かなり重いものを想像していましたが、油は多めですが豚脂は控えめで意外にさっぱり。とはいえ、がっつりの醤油でしょっぱさもあり、豚の旨味がきいて求めていたジャンクさがここにあります。
麺：自家製平打ち極太麺。小麦がギュッと詰まった感じの麺は、もっちりしながら食べ応え十分。麺まし700gも、お腹が減っていたせいか、美味しく完食。
具材：豚、ヤサイ、ねぎ、フライドオニオン、のり、生卵(別皿)、トッピングの辛味。豚は分厚くて柔らかく、相変わらずの存在感。ヤサイはクタッとしていて、マヨネーズやタレと絡ませて食べます。何気にのりの風味がいい仕事をしていて、麺と一緒に食べるといい。辛味とニンニクの絡みで、ジャンクさアップしつつ、後半には生卵をくぐらせると、ジャンクさにまろやかさが加わりますね。
デフォの汁無しとは違った感じでいいですね。
美味しかったです、ごちそうさまでした