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コメント
saimaさん、
僕もここ行きました。
味は良かったのですが、店員のオペのどんくささがちょっと我慢できませんでした。
気になりませんでした？
まなけん | 2020年8月23日 11:06こんにちは。
時間帯によっては、オペレーションが確かに悪く
自分自身、暫く距離を置いてました。
この日は司令塔？らしい女性を中心に、日本語が覚束ない助手さんと一緒に
先ず先ず無難に切り盛りしていた印象ですね～。
saima | 2020年8月23日 11:12こんにちわ。此方らしさ満載の一杯ですね。背脂がインパクト大です。
ЯAGE®︎ | 2020年8月23日 15:14こんにちは！
相変わらずなビジュアルで・・美味しそう！！
川を渡って店舗展開して欲しいです！
eddie | 2020年8月23日 15:18Я∀ＧЁさん、こんにちは。
インパクト大ですが、ギトギト感無く良い塩梅でしたねｗ
saima | 2020年8月23日 15:54こんにちは。
やはりこちらの背脂はインパクトありますね～。
ニンニク入れると美味しいですよね～。
うが | 2020年8月23日 16:28eddieさん、こんばんは。
此処に至るまでの道中以上に、汗をかく一杯でしたが
久しぶりの燕三条系は美味かったですねｗ
仰る通り、神奈川にも来て欲しいです！
saima | 2020年8月23日 20:03うがさん、こんばんは。
インパクト大ですが、味わい目線では悪目立ちせず
バランスの良さを感じる一杯でしたね～。
次回もニンニクは必須ですｗ
saima | 2020年8月23日 20:05
相変わらずの暑さにつき、冷やしを考えたものの
早く帰りたい一心で、１０時台からやっている此方を久々訪問。
アクリル板・机の都度消毒に見る、コロナ対策は確りしている様で
前回より心穏やかに出来上がりを待ちます。
インパクトの強い大油の絵面を横目に、早速一口頂くと
醤油ベースに、煮干が効いた味わい。
ド派手に映る背脂は下支えに徹する一方、埋もれた方の岩海苔の風味が強く反映され
小気味良い食感の縮れ麺を啜る箸が止まりませんね～。
背脂・岩海苔部分を一頻り頂いた後は、卓上のニンニクを投下し
ジャンク感が増した作りを堪能。
此処に来るまで失った塩分回復に努めつつ完食としました。
どうもご馳走様です！