麺屋いとうとの連食になります。

1軒目を出てから、少しバイクを走らせて横芝光町へ移動。
かつて豚骨魚介系のつけ麺などで人気を誇ったニ升屋が、
国道近くに店名を変えて復活されたということで、ずっと気になっていたんですよね～♪

18時47分の到着で、先客2名。
メニュー表を見て店名を冠した「千夏っちゃんラーメン 700円」をオーダー。
かつての二升屋ラーメンやつけ麺に加え、生搾り醤油や帆立と蟹の汐そばなど、
かなりそそられるラインナップが豊富に揃っていますね。

店内は四角い大きめな厨房をぐるりと囲むようにカウンターが並び、
ボックス席も多めに配置されてて通り沿いらしい大箱。家族連れでも余裕もって入れそう。
店員さんは店主さんと女性の2名体制、平日夜なのでこの人数でも回せるのでしょう。
注文から5分ほどで配膳されました。

スープはとろーりとした口当たりの豚骨醤油で、想像していた以上に濃厚な仕立て。
口に含むと、豚骨のコクとともにハチミツの甘味がこってり感をプラス。
醤油のキレにニンニクのパンチ、そしてたっぷり振られた黒胡椒とが実にスパイシーですね！
それぞれの素材が主張しあうワイルドな味わいは個性あってインパクト十二分。

麺はこの手合いにしては珍しい細めのストレートタイプ。
ザックリとした小麦感強めな低加水で、この強めな歯触りは中々主張強めで良い塩梅。
キレキレな豚骨醤油スープと具材を絡めてどんどんイケちゃいますよ。
麺量は160gほどで標準ほんの少し多め、サイドも充実してるので組み合わせも楽しめそう。

具はチャーシュー・穂先メンマ・刻み玉ネギ・モヤシ。
チャーシューはデフォでも大判のバラが4枚入り、ペッパーの香味と相性抜群！
穂先メンマは豚骨醤油には珍しいですが、サクサク柔らかで食感グッドですね～。
刻み玉ネギやモヤシも沢山入って、シャッキリ瑞々しさと強めの歯触りが豚醤の乳化具合とのシナジーを楽しめちゃいますよ。

スープの勢いを堪能しつつ、完食です。
他の方が言及するように、どこか君津の名店大ちゃんらーめんを想起させる力強い一杯でしたね♪
こちらは移転前以上に様々なメニューも展開されており、ご近所にあるととても重宝しそう。
次回は何を食べようか迷いどころですw

ご馳走様でした。