冷やしレビューその４４。

「お家で冷やし」シリーズです。
店舗は横浜駅構内のPORTAにあるのですが
人気店のためほぼ常時行列していますし、
タピオカがメインの店なので、若者女子客ばかりで
麺を目当てになど入れるような雰囲気ではありません(笑)

「麻辣坦々涼麺」
でもウーバーなら解決。こういう時、ウーバー便利ね。


【タレ】
タレは胡麻系のタイプですが、きっちり濃厚で塩梅も良く、そしてさらにピーナッツの風味も
感じますね。だからと言って甘ったるいわけじゃなくバランスが良いしコクがあります。

【麺＆具】
中太の平打ちっぽい麺。米粉麺のような雰囲気もあり、ツルツル系の柔め。
具は肉味噌にもやし、青菜、糸唐辛子、白ネギにフラオニや白ゴマなど。
もやしはかさ増しのためではなく、しっかり必要なファクターとして配置されています。
全体的に具の味付けなどもしっかりしている印象です。

【全体】
配達のためかやや温度帯は設定外になっている印象なので、冷蔵庫で冷やし直しました。
ここらへんはどうしてもウーバーの弱点ですが、致し方なし。
少し割り高感はありますが、配達された一杯のクオリティは決して低くなかったので
個人的にはウーバーして良かったと感じました。